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呢?”
“眼瞅着夏天了，天气也热了，先来一个老式儿解暑的西瓜露，主食上个茄子汆儿面怎么样?”
“哎哟，西瓜露，我小时候尝过，有年头没见着纯的了。”
“这是京城老甜饮，现在市面上少了，有也不给你用西瓜，那玩意麻烦，勾点色素，糖精什么的，那味儿能对么?”“得，今儿算有口福了，我也怀念下小时候的味道。”
郑秀生爱说，于谦更别提了，俩人聊天话都不带掉地上的。
“来来，孩子，咱们一块做！”
郑秀生时刻拉着潘朌，让她洗几个茄子，切丁，随口问：“知道怎么挑茄子么?”
“挑轻的，茄子沉就是籽儿多，老了。”
说买菜，潘朌可有自信了。
“哎对，茄子要买轻的。”
郑秀生拿钱做节目，但也得看着人，一瞧这孩子不错，又热情几分，同时喊：“于老师，麻烦倒点油！”“来了来了，您可别叫于老师，叫于谦就行。”
“那我躺不客气了啊?”
“就怕您客气呢！”
“于谦，把肉切喽！”
“于谦,拍蒜!”
“于谦,剜西瓜！”
好家伙，于老师团团转，一脑袋汗。
两道某同时做，对郑秀生都是小意思，手里扇着茄子，让潘盼切小料，嘴上还叮嘱那边：“把琼脂熬上！”“哪个是琼脂？”
“这个这个！”
于谦拿着锅对镜头展示，里面是银耳似的东西，道：“这东西是做果冻，做八宝粥的吧?”
“对对，就是鹿角菜啊，石花菜啊，经过提炼以后就变成了琼脂，你还挺懂的啊?”
“略懂略懂，没事瞎做。”
于谦嘴上略懂，手上娴熟的不得了，依照郑秀生的指示，把琼脂熬开往西瓜汁里一倒，然后搅匀，撇浮沫。红润润的倒进几个小碗里。
送冰箱冷冻室，冻十分钟，跟着熬糖。
那边煸完茄子，又开始煸肉丁，一老一小配合孤独默契，郑秀生边做边讲，叫一个细致，全是基本功。
“你看，肉丁为啥切大点啊?”
“一煸就小了。”
“哎对!”
潘盼慢慢的也不紧张了，这就是处在自己擅长的领域，平凡者也会有自信。
不一会，两道菜搞定，茄子氽面一大盘，西瓜露浇上糖汁三小碗。
端屋里，仨人一坐，开吃！
“吃面得有醋蒜，这个醋加的，嘿！绝了！”
“尝尝西瓜露，嚯！”
“一股凉气儿和薄荷味冲到嗓子眼，这比西瓜好吃多了，跟我小时候一个味儿，就叫一地道！”
潘朌愈发放松，时不时也能开句玩笑，三个京城人，也算老中青三代，吃顿饭把全城的路都给刨了，就剩地道。张茵笑得不行，姚远冲于谦比了个手势，吃差不多就得了，说词儿，你特么说词儿啊！
哦对！于谦差点忘了，说词儿才是关键，就指着升华主题呢。（有了)