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八一中文网 www.81xs.la,最快更新被虫娘推倒最新章节!

    “没想到一会儿不见,你都开起餐厅了。”于海龙说,“一转眼,好像你还是刚进公司的年轻人,什么都不懂,只有一腔热忱。很快你就成了永隆食品的办公室主任,还开了这么大一家餐厅。”

    “这会不会有垄断嫌疑?”邝天华说。

    “垄断?”牧飞星问。

    “上下游的垄断啊。”邝天华说。

    “怎么都说不上垄断吧。”牧飞星说。

    “是啊,怎么都说不上垄断,邝总还得多读书才行。”于海龙说。

    “也不一定要自己读书,别人都也一样,找个律师来问问就行。”邝天华说,“总之有这么一家餐厅,以后我们私下小聚就有地方了。小牧你可要给我们打个最低折扣。”

    “当然最低。”牧飞星说。

    “你们这儿景色是漂亮,有什么好吃的?”于海龙问。

    “都是些家常菜。”牧飞星说。

    “家常菜啊。”于海龙拿起菜单看,一边看一边摇头,“这种菜单怎么能吸引人呢,连个鲍鱼都没有,最贵的才是烧牛肉。档次太低了,压根没法子招待客户。”

    “红烧牛肉做好了也很好吃。”祝婉婉说。

    “再好吃档次不够也不行啊。”于海龙说,“加点贵价的东西啊,至少要上点海鲜吧。”

    “过一阵子再说,还没联系好供应商。”牧飞星说。

    “那就把你所有的拿手菜都送上来。”于海龙说。

    说起拿手菜,无非是鸡鸭鱼肉。杜伊不喜欢做野味,也不怎么会做海鲜,做河鲜到十一吧好说,以前牧飞星吃的鱼就是他做的。现在费兰开业,杜伊把自己全部手段都拿了出来,一条二十斤重的大青鱼蒸炒煮炸,热气腾腾的端上来,光从气势上来说,一点都不比那些几千上万的豪门夜宴来得差。

    首先上来的是剁椒鱼头,这是一道湘菜,用大量的剁椒做配料去蒸鱼头,配上大量胶质的鱼头,成品又香又辣,十分开胃。牧飞星吃着都觉得味道十分之好。

    可是于海龙却睁着眼睛说瞎话:“太难吃了,辣椒太辣,吃着从嘴巴一直烧到喉咙。”

    “我觉得不错啊。”祝婉婉说。

    “祝经理你还是太年轻了。”于海龙摆出一副老资格的样子说,“个人自己私下吃饭当然无所谓,吃什么都没关系。就算吃臭豆腐煮老鼠,那也是个人口味。可是商务宴请的话,那就不合适了。很多人不吃辣,就算吃辣的,也不会吃这么辣,吃完以后要流汗,要喝水,这对保持商业形象很不利。一般来说,商业宴请应该选择那些好看,有面子,吃下去没有任何副作用的菜。你上个剁椒蒸鱼头,万一客户吃完回去肚子疼怎么办。”

    第二道菜是蒸鱼腩,鱼腩很滑很好吃,也没有放辣椒,摆盘很好,很有气势,于海龙又有话说:“连续上两道蒸菜,这上菜顺序没设计好。”

    第三道菜是煎鱼骨,当然不是真的只是鱼骨,上面还有一层鱼肉,先炸后煎,由内到外香气十足,牙口好的人甚至能把骨头一起吃掉。

    “煎炸食品对健康不好,难上大雅之堂。”于海龙点评说。

    还有红烧鱼尾,焖鱼鳔,平心而论,这些菜都很不错,比牧飞星吃的所有普通菜式都要好——和那些带着生命能量的当然没法子比,那些根本就不是味道的问题。

    可是于海龙就是要鸡蛋里面挑骨头,“鱼尾做得不好,就是鱼尾的味道,一点惊喜都没有。鱼鳔也不行,胶质太浓厚了,吃完人家嘴都张不开,那怎么能行。”

    这话说得祝婉婉都有些讨厌了,偷偷给了牧飞星一个眼色,这是让牧飞星想法子教训于海龙一下。可是要怎么教训呢?这种场合又不能和于海龙翻脸,公司高管都在呢。

    牧飞星想了想,有了主意,对于海龙说:“于总,这么多菜都入不了你的法眼,可是下一道菜你肯定喜欢。”

    “什么菜?”于海龙问。

    “先保密,我去厨房看看。”牧飞星说。

    厨房里面忙的人火朝天,但又井然有序,互不干扰。不得不说盖伟设计得很不错,这人能力是有的,就是心太大。牧飞星过来打开冷库,冷库角落里面吊着十几头白条猪。牧飞星从上面割下一大块排骨,把骨头去掉,剩下的就是五花了,下到水里煮熟,捞上来切片,配上蒜泥香菜,就是蒜泥白肉。

    牧飞星没有专门练过刀法,不过他对自己的肌肉控制已经很有心得,把肉一片片切开,每一片都有巴掌大小,薄可透光。尤其在这些肉里面还蕴含着丰富的生命能量。

    这些生命能量对人无害,除非过量摄入,就会像发财养猪场的葛裕民那样精神旺盛,透支生命力。一... -->>

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