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旁观者。唐三、小舞几人各自夹起一块尝尝,也是忙不迭地点头夸赞。
火神龙、海冰儿、雪帝和冰帝等几人也各夹起一块,一人一筷子,皮蛋也空空如也,碗里就只剩下点热汤。
火神龙可丝毫不见外,虽说如今是人的模样,而且颇为帅气,更是一百二十五级神祇,但那骨子里的屌丝气质是没办法掩盖的。他舔了舔嘴唇,低呼:“对不起啊,大家!实在太好吃了,没忍住,没吃上的让大香肠以后再做。而这些残羹剩饭,我想你们这些高贵的神,肯定不喝,那我也就不客气了!”
“咕咚咚!”火神龙端起汤碗就是一口喝干,拍拍并没有吃饱的肚子,不甘地走开了。
马红俊斜睨火神龙一眼,随后也大声喊道:“我这碗味道也不差吧?不就火候差了点,也不至于没人来吃吧?大家也来尝尝啊!”
千仞雪和胡列娜还有雪帝和冰帝其实早已来到,手中筷子耍上一耍,各自夹起一块品尝品尝。
千仞雪微微怔一下,放下筷子,平平淡淡道:“味道中规中矩。”
大家念及马红俊第一次下厨,要求也并不高,都象征性给了个好评。
几位供奉也正好忙完,洗完手,抽空过来也一尝。一个个好好的给马红俊教起这道菜的小秘诀来了,引得奥斯卡动用精神力竖起耳朵听起来。
原来,皮蛋在先前加入姜沫爆油时,可一起加入,用油爆上一爆,这样煮出来汤将是乳白色,味更鲜不说,卖相也更好,这只是其一。
其二,可以在内加入绿豆或一点蒜苗什么的,让鲜香更足不说,色彩上让人眼前一亮,赏心悦目同时也更加让人开胃。
其三,可以适当加入鸡精,令汤中大粒油滴分解的更加细腻,也使汤汁味道层次更上一层楼。
其四……
其五……
奥斯卡这可算长见识了,仿佛金篦刮目,顿觉豁然开朗,没想到小小冬瓜皮蛋汤学问竟如此渊博。
马红俊则全程懵逼表情,什么都听明白了,可却又好像什么都不懂似的。于是只得向供奉们请教起来可能比较通俗易懂、浅显异常的“火候”问题。
二供奉不厌其烦,细细讲解:“通俗点讲,就是烹饪过程中,根据菜肴原料老嫩硬软与厚薄、大小和菜肴的制作要求,采用的火力大小与时间长短。”
“原来如此啊!”马红俊仍是一副好像听不明白的模样,只忙顾着点头。而后皱着眉头,傻傻地又问:“火候掌握不好,该怎么练?有没有什么捷径可走?”
“火候是烹调技术的关键环节,有好的原料、辅料、刀工,但如若火候不够,菜肴不能入味,一道菜浮于表面,尝起来如同嚼蜡。故食之无味,弃之可惜啊!无异为生活自寻不悦;但也不能过火,变味是小,甚至会糊焦,使菜肴完全沦为废渣。”二供奉捋着胡须,缓缓道来。并没有急于回答马红俊关于火候控制之法,沉吟沉吟,片刻才又徐徐开口:“至于这火候控制之法,着实无任何捷径可言,这要么是种天赋,要么是后天努力练出来的。凤凰斗罗大人,您作为大陆数一数二的火属性魂师,在火候的天赋上,怕不是在下的万万倍之上,何必找我学火候控制法啊,这说出去,就闹笑话不是。哈哈哈……”
听闻这拨云见日一般的言语,马红俊一拍脑瓜子,如梦方醒,自我责骂道:“你瞧我!我堂堂火神继承者问别人火候控制法,的却丢了自己脸面不说,把天上的老火神的脸也丢了个精光。”说完这些,马红俊微红着脸,咳咳一声。
唐三听到马红俊这过于自傲的言语,作为马红俊的人生导师皆三哥,那还不好好敲打敲打,还像话,于是向马红俊传音,严肃教育道:“胖子!不管你以后有多大的成就,不管你地位如何?不管你知道了多少?别人总有你不知道的东西,你要懂得虚心学习啊!三人行,必有我师。择其善者而从之,其不善者而改之。”
“哦!三哥。”马红俊讪讪一笑,摸着后脑勺不好意思。一句句振聋发聩啊!
这些话如果让奥斯卡来说,肯定会吵起来。但如果唐三说,那马红俊绝不会丝毫的违逆,会认为是至理名言。
众人也十分同意唐三说的这些话,好一个“三人行,必有我师……”
做人要养成自觉修养,虚心好学的精神。它包含了两个方面:
一方面,择其善者而从之,见人之善就学,是虚心好学的精神;
另一方面,其不善者而改之,见人之不善就引以为戒,反省自己,是自觉修养的精神。
这样,无论同行相处的人善于不善,都可以为师。
唐三淡然一笑,也没有再多说什么。
马红俊神色渐渐平复,似乎突然想到什么,脸色骤变,急语:“可以收工了吧?我看离开餐也就一个时辰了。得开始准备准备上菜工作了,你们想想,几十万道菜啊?”说着说着,这放平时雷打不动的马红俊,额头上有滴滴冷汗流下。脸上更是生出惊惧之色,颤声道:“这是人干得玩的工作吗?幸好我们这里神祇多?不然这要何年何月?”