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“现在养头牛就发财了,连水牛肉都变得值钱起来了。”
国外的牛肉疯狂涨价的时候,国内一样也影响到了,恰巧这个时候正是过年的时候,连湘南这边的乡下,牛肉也不可避免的涨了些。
刘倩带着两孩子在院子里晒着太阳,冬天的太阳晒在人身上,暖洋洋的。而且小孩子多晒晒太阳,对身体也很有好处,还能防黄疸。
刘畅妈则在忙着自己做豆腐,也在院子里面忙着。张雪和徐珂两人给她做下手,几个女人一边忙着的时候,免不了就聊起了最近的事情。
刘家过年一般很少去外面买菜,鸡鸭牛羊猪肉鱼,家里都有,过年吃的蔬菜也大把。就连豆腐,也是自家做的,除了一小调料需要购买,真没什么东西要准备。
“养头牛可不容易,咱们这里养牛都没用饲料这些,就是吃草放养。一头牛要长大出肉,差不多要两年时间。这牛肉的价格再高,也得时间去耗。”
刘畅妈对刘倩的话不太认可,在湘南这边,养牛都是佛系养牛。以前牛还要用来耕地,现在不用牛耕地了,但是养牛依然没有花什么心思。
每天赶出去到山上去吃草,然后晚上再关起来。什么喂饲料这些啊,这边的人心中根本就没这个概念。刘倩没放过牛,对这些不是很清楚。
所以养牛除了小牛仔要成本,后面只是花费点时间而已,成本真不高。但是对于湘南这边的人来说,时间成本其实更高。他们有那么多时间的话,或许能够挣的更多。
“你们家人今天都在啊,正好我们过来凑个热闹。”
正聊着的时候,刘畅小姨带着赵晓过来,还有贺鸣的两个孩子。她跟刘畅妈有在群里聊过,知道刘畅家今天做过年的豆腐,便过来拿点回去,顺便帮点忙。
刘畅的小姨不会做豆腐,不过她家并不差钱去买豆腐吃。只不过刘畅妈每年都会做,还是自家做的东西更放心些,所以刘畅的小姨她们每年会过来一起拿些回去过年。
在湘南,过年每家都会做不少豆腐,一部分用来油炸后收藏过年吃,一部分还得晾干做豆腐乳和香干。还有豆腐渣炒过一遍后,再团成丸子,也能吃。
对于湘南人来说,做豆腐是一道大工作。一般人家,也就过年或者家里办大喜事的时候才会去做豆腐,其他时间根本就不会去做,都是在外面买豆腐吃。
刘畅妈不嫌麻烦,她一年时间会做很多次豆腐,就是自家吃。她家的人多,每次回来一次吃饭,都得整两桌了。加上孙子和孙女也都喜欢吃豆腐,所以她会经常做。
豆腐,米粉,红薯粉条以及米豆腐,这些东西刘畅家都是自己做。反正刘畅妈现在除了出去旅游,晚上跳舞,白天有大把的时间忙这些。
除了豆腐,刘畅妈每年过年的时候还会炸一些米粉丸子,什么糯米丸子,红薯条丸子。这些现在做的人很少了,也就刘畅家每年还会做些。
大部分人家里生活条件好了,都不在做这些了。加上那各种专家的宣传,什么油炸食品致癌啊,烟熏的食品也致癌啊,所以现在都很少人做这些了,都是去外面买些回来就好。
刘畅的小姨妈过来,除了拿些豆腐回去,还会拿些丸子回去。她跟刘畅家的关系特别亲近,加上又不远,所以会经常过来坐坐。
“小姨过来和表嫂过来了啊,你们吃了早饭没?”
看到从院子外进来的小姨和表嫂,刘倩笑着打了个招呼。在家里坐月子的这段时间,刘倩丰腴了不少,跟怀孕前完全是两个样子。尽管她已经很控制吃东西了,依然还在长。
没办法,她现在可是带着双胞胎,需要的能量太大了。尽管如此,两个孩子也很难供应足,还得用奶粉。湘南奶业的奶粉,这现在不仅是在国内,在全球也是很有名气的奶粉。
当初那件事情闹得纷纷扬扬,国内多少奶粉倒了下去。只有湘南奶业,不仅没有受到影响,反而变的更有名气起来。
只是湘南奶业的奶粉依然还是采取会员实名制购买,因为他们的产量有限。虽然到处都有牧场,但是好的奶粉生产出来却是不容易,而且他们的奶粉可是经过多层确认。
从源头到出厂,所有环节都有检测。所以奶粉每年生产的量有限,价格也比一般奶粉贵上一些。尽管如此,湘南奶业的奶粉依然卖的最好,一直都是供不应求。
“小姨好。”
刘畅听到声音后,也起身打了个招呼,他这会正有点瞌睡,坐在院子里躺着晒太阳。这天气太舒服了,正适合睡觉。
“吃了,没有自己做,这不是你们大队那个十字路口那有个新手米粉店,我和赵晓过来的时候在那吃的,味道还不错,生意好的很。他们家的米豆腐做的好吃,米粉也做的好吃。”
刘畅小姨笑着回道,然后过去帮刘畅妈。其实做豆腐有两个人就足够了,水这些不用挑,直接现成的水,烧柴火的话,刘畅侄子在。人多了,更多是在聊天什么的。
“你说的那家啊,那家的东西很地道,用料也很正规。不过这些东西太耗精力了,所以他们也没精力继续开分店,就在路口那开着店,刚好足够。能挣钱,也不会很累。”
路口的那几米粉店老板刘畅妈认识,有时候他们一家人懒的做了,也会去那里吃。因为那里吃的放心,很多东西还是用收工的方法制作。
这也是那里的生意一直很好的原因,光是刘家湾大队现在每天去那吃早餐的人就不少,还有一些游客,那里的生意能不好么?只不过他们做的东西都有限量,每天就那么多,要是再晚点,就没东西吃了。
“你们几个要吃豆腐花么?要吃的话赶紧拿碗过来装,... -->>
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