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在炎热的夏天,冰块自然是最佳的消暑神器。
而和冰块相关的食物,自然也是夏天的最佳伴侣。
可是直到宋代,市面上的冷食才逐渐的日益繁多了起来。
我汉家儿郎的聪明才智,是毋庸置疑的。
尤其是在饮食上门,更是无人能及。
所以宋代的许多商家,便在冰块里加上了水果或者是果汁。
有的商家更是在冰水之中加入了果酱和牛奶,那味道自然是人间美味。
而至于现在我们吃的冰激凌乃是是哈根达斯,在我国宋代便早已出现了。
我们汉家儿郎的祖先,便是他们的鼻祖,他们的祖宗!
我们那无比勤劳,充满智慧的汉家儿郎,早在商代,就有冬天藏纳冰块于冰窖之中夏天取用的风俗。
周代,官府设有专门管理此事的官吏,称为“凌人”,并建有窖冰的“冰井”。
关于此,《诗经》、《魏志》、《宋朝会要》中皆有记载。
北方地区冬令藏冰,次年夏令取出,由官府颁赐臣下,称为“颁冰”,“赐冰”,此俗为古代政令中重要的一项。
民间亦市卖,有聪明者用刨子把冰刨成冰屑,拌以白糖和香料供人食用,是很受欢迎的消暑食品。
真正实现人工制冰始于唐代。
当时长安街头已有出售冰制冷饮和冷食的商贩;
南宋时,制冰技术日益成熟,汉族人民已经掌握用硝石放入冰水作为致冷剂,以奶为原料,边搅拌边冷凝。
而后加入各种不同口味的果浆或水果,制作出美味可口的“冰酪”。
不过,因其价格不菲,只有当时的贵族和少数富人才可享受,和今日的哈根达斯有异曲同工之妙。
而美丽的冰酪,无疑缔造了一个冰淇淋史,饮食文化史,乃至人类文明史上的神话。
单从这一点来说,它的意义又远远超出今天的哈根达斯,是经典的时尚,是绚烂悠久的汉家文化的有力表现。
而如今的秦子川,便要引领时尚,让我汉家儿郎从大唐开始便可以吃上冰激凌,吃上哈根达斯!
想到这,秦子川突然觉得自己制冰的事情甭提多有意义了。
为了让自己清闲一些,少晒点太阳,他当即把自己可以制冰的消息给放了出去。
不出半天,长孙无忌等人便来到了北唐王府。
这便是秦子川最终的目的,自己出技术,让这些人帮自己的去干活。
果不其然,秦子川的消息刚一放出去,这些朝中大佬便在好奇心的趋势下,迫不及待的来到了北唐王府一探究竟。
“贤侄,外面传言说能制冰,此话当真?”
长孙无忌当即冲着秦子川无比好奇的问道。
“在这大夏天里制冰,那可是神仙手段。”
尉迟敬德在一旁笑呵呵的说道,话语中充满了质疑和不信。
“大郎,诸位国公说的没错,这制冰可是神仙般的手段,你可不能狂妄自大口无遮拦啊!”
秦琼当即在一旁叹了口气,语重心长的叮嘱道。
虽然秦子川如今的地位乃是一人之下万人之上,在朝中的地位无人能及。
可是也不能因为而沾沾自喜,啥话都乱说啊!
这... -->>
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