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骨头，还有人在那和面准备烙饼，酱也放在一边，猪肉丝也用大油炒了起来，就等着一会儿吃的时候回一下锅，加上葱丝卷在饼里，味道更好，这是王鹃指点的，她爱吃精酱肉丝。
“各位哥哥大叔，好好干，可要对得住小公子每天三文的工钱，等到晌午，大饼卷菜管够吃。”小红站在旁边喊，她还知道鼓舞士气。
干活的人已经闻到锅中的香味儿了，边咽着口水，边在那里使劲地挖着，张小宝和王鹃也站在不远处观看，这也算是一种凝聚人心的办法。
“以后日子就好过了，小宝，我要把张王两家庄子打造成世外桃源，老有所养，幼有所教，家家都盖新房子，人人都能吃饱穿暖，不难吧？”王鹃一脸向往。
“只两个庄子不难，可我准备以后把地方再弄大一些，要管的事情多着呢，需培养些人才行，我们要做的就是给他们希望和信心，到时你就可以训练家丁了。”张小宝也在那盘算着，他也想让庄子上的人都过好。
“小公子，您还吃蛤蟆吗？”就在张小宝和王鹃二人畅想未来的时候，河中的一个孩子壮着胆子询问。
张小宝知道，这些孩子还想换点好处，点点头又摇摇头“想吃，但不是吃蛤蟆，你们给我摸点河螺吧，一会儿吃饭的时候，你们也可以跟着吃，还可以带回去一份。”
张小宝一说，孩子们都欢呼起来，一个个把头扎到水中，开始往外摸河螺，他们都知道锅中煮的是什么，还有那炒好的肉丝，自己吃一份，带回家一份，只需要弄点河螺，实在是太容易了。
“小宝，河螺中有寄生虫，听说有人吃的脑袋里面都长虫子了。”王鹃对这东西有点反感。
“不怕，回去用清水放点盐养养，拿开水多焯两遍，再用香菜和葱蒜拌一拌，给我爹下酒吃，给你家也送一份，我们就喝点汤，那东西火候大了咬不动。”张小宝都想好怎么做了。
“那明天吃，今天就养着，让河螺把肚子里的东西排出去再说，你快点做蛋糕吧，不然我们这样的，什么都吃不了。”王鹃一想到现在的年龄就郁闷。
孩子们的动作快，两刻钟就摸出来一大盆的河螺，让人用木盆装养好送回去，找来小红，让她中午的时候给孩子们也准备吃的，张小宝和王鹃也回去开始锻炼。
二牛早上早早就起来，吃点粥，和哥哥大牛一同带着那装上辣酱的小罐子，找了辆车，向三水县而去，那边因为挨着一条不算小的河，来往的人多，酒店什么的也不少，今天二牛就准备去卖酱了。
为了能够卖上好价钱，二牛还听从小公子的吩咐，烙了些饼还有葱丝带过去，一路急赶，终于在快到中午的时候来到了三水县。
“弟弟，怎么卖？用不用吆喝？”大牛没有二牛那么伶俐，人比较憨厚，到地方就不知该怎么办了。
“不用，小公子早就安排好了，走，赶车到那边的观水楼，他家和旁边的百味阁是县中最大的两家酒楼，都在抢客人，不怕他们不买。”二牛想起小公子说的话，找两个有竞争的酒楼卖，就把目光放在了三水县的两个招牌酒楼上。
等车来到观水楼前停下，二牛和大牛就分别拿着东西跳下车，向里面走去，门口早有伙计过来安排车的停放位置，引着两个他认为是吃饭的人往里面走，边走还边说着。
“二位客官，饮酒还是住店？本店的大师傅听掌柜的说，可是师从御厨。”
“恩，师从御厨好啊，贵东家在吗？找个二楼的单间，我二人有要事儿与贵东家相商。”二牛今天穿了一身好衣服，有底气，挺挺胸，用他认为最体面的语气面对伙计。
“在，在，您二位楼上请，小的这便去请掌柜的过来。”伙计也不知道两个人是干什么的，见人家点了二楼单间，恭敬地往上请，等两个人进去，招呼另一个伙计过来伺候，他便跑去找掌柜的。
新来的伙计上了茶，等在一旁，二牛和大牛怕花钱，根本就不点菜，就在那坐着等，大概一截香的时间，观水楼的东家就匆匆赶了过来，见两个人空等，也不惊讶，客气地招呼道：
“本人就是观水楼的东家，不知二位贵人何事相招，喝茶，喝茶。”
二牛有点紧张，这毕竟是他头一次面对一个大酒楼的东家，按照小公子教的办法，缓缓地深吸两口气，默默念到我行的，这才好过一些，与哥哥把东西往桌子上一放，掀开那包着的细绢，又拿出大酱的罐子。
“今日过来是想请掌柜的尝尝这个东西。”说着话，二牛把那还热乎的饼摆好，在上面抹上一层辣酱，又把葱放在里面，使着筷子一点点卷起来。
等这个做完，又做了两个，分与哥哥一个，自己也拿起来一个“掌柜的请。”
话一说，二牛和大牛直接就吃起来，示意掌柜的没有毒，而且他两个也确实饿了，早上到现在就那么点粥垫底。
掌柜的看看面前的二人在那吃，又悄悄自己近前的这个饼，已经明白两个人过来干什么了，可这东西自己一看便能做，何必要分点好处与他人，想了想，还是拿起饼来咬了一口。
一口饼进嘴，掌柜的立即就惊讶起来，这什么酱，好吃，还有一种清新的辣味，怪不得两个人敢到自己这里来卖东西，原来如此，想到这里，掌柜的便放下手中的饼。
“还行，能吃，把这酱的方子留下，我可以给你们二百文钱。”
二牛和大牛一愣，想到出来时小公子说的话，心中更加佩服小公子了，连这事都算能算到。
当下，二牛和大牛同时起身，把没卷的饼和酱收好，转身就走，二牛边走还边说：“掌柜的果然识货，既然如此，我二人先去那百味阁吃饭，回来再与掌柜的细说方子。”
“且慢，既然二位到此，怎能到他处吃饭，六子，快，让后面的大师傅做招牌菜送过来，我陪二位贵客吃饭。”掌柜的一听，马上就知道了，人家不傻，见两个人要走了，连忙上前一步虚拦，并往回请。
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