第145回 授课大典 (2/2)
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就是这食物的味道……啧啧,实在让人无法恭维。今天这些肉,都是以在下游历时所学的手艺烹制而成,至于味道么……和各位平日所吃的肉食比起来,应该还是好上一些的吧?”
台下顿时有人叫道:“你这肉味儿闻着确实是香,但吃起来怎么样,可不知道呐!”
林轻歌哈哈一笑,说道:“这位仁兄讲得在理,味道怎么样,总要吃过才知道。不过,在请大家品尝炖肉之前,我想先占用两分钟的时间,向大家介绍一下这炖肉的做法,不知道各位愿不愿意听啊?”
闻着扑鼻的香气,广场上的人都巴不得马上能吃到那美味的炖肉。但炖肉的主人说想先讲两句,大家又哪敢不给面子?于是,方才说话的那个人又喊道:“讲吧!讲吧!我们都愿意听!”
大哥你真棒,我都快要怀疑你是我花钱请来的托儿了!
林轻歌心里暗笑,朗声说道:“星月城的肉食味道不好,其实并不是各位的手艺问题,实在是因为食材本身的味道就很差。比如粮政司日常分发给大家的狐鼠肉,又腥月膻,寻常做法根本不能消除它的异味。这样的肉做出来,能好吃才怪。”
台下的人群齐声附和,纷纷抱怨起了狐鼠肉的难吃。
林轻歌笑道:“所以,今天要送给大家分享的,是星月城邦的另一种肉食——生豚肉。也许诸位中有人听说过,生豚的肉也分红肉和嫩肉两种,其中红肉坚韧难以食用,只有嫩肉才能用来烹制食物。然而每只生豚身上的嫩肉很少,所以也无法大量供应给星月城里的百姓。而我却有一种办法,能够使得生豚红肉一样可以食用。这样一来,生豚的肉食产量得到极大的提高,虽然眼下就想用生豚红肉替代狐鼠肉成为各位餐桌上的食物有些难度,但如果未来有办法增加生豚数量的话,那么家家都吃生豚肉,将不再是一个无法实现的梦想。”
台下人群又是一阵骚动。能够让家家吃上生豚肉,这种话实在是太有煽动性了。
“下面,我就向大家讲解怎样食用生豚红肉。”林轻歌一挥手,十名厨师装束的人走到锅前,将里面炖熟的生豚红肉提了出来,放在准备好的案板之上。
与此同时,高台两侧的帷幕上忽然“呼啦”一声,挂下了两张巨幅的幕布。
两张幕布之上,分别画着一模一样的巨大无比的生豚红肉肉块的画像。
没错,这就是林轻歌在无奈之际,想出来的办法。
天星大陆尚没有投射影像的技术,所以林轻歌没有办法让所有人直观地看到自己烹制菜肴时的图像。但对于那些可能根本没见过生豚红肉的百姓来说,只用言语来描述,是无法让他们理解诸如“斩断肌肉纤维”之类操作的。
所以,林轻歌就请郭纲找了数名擅长绘画的专业人士,在巨幕之上画下了惟妙惟肖的生豚红肉。图画之上,生豚红肉的肌肉纤维分毫毕现,可以使所有人都一目了然。
就在林轻歌指着巨幕画像开始讲解之时,台下特意请来的十名权贵家里的厨师们,也开始了对生豚红肉的切割工作。
一时间,林轻歌讲解的说话声、厨师们切肉的刀斩案板声、人群里此起彼伏的议论声,在星月城广场的上空混作了一团。