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丑。
最后还是现在已经升官为美食楼集团总厨师长的伊一，级别起码是副局级，他给大家解释了一番，为什么别人学不会的原因。
别人做不出美食楼美食的味道，不仅仅是食材问题，还有火候和厨师本人素质问题。
美食楼用的火，不是世间的凡火，而是古农坞的火。
那种火到底什么性质、具有什么者秉性，他们自己也说不清，但是每一个厨师都能感知到它们的亲和度。
还有那些厨师，都是一脉相承，不仅仅技术，就是血统，都是历代相传的。
这个厨师伊一，和古代享有烹调之圣的伊尹为同族，但不是他的后人。
因为伊尹就如同当代的氾本子一样，是古农坞出去的一个叛逆，才给商汤当了一名小官。
虽然家族专长烹饪，但是大道理都是相同的，因此有老子的“治大国如烹小鲜”的总结。
伊尹能被成为厨圣，小鲜自然不在话下，大鲜也是手到擒来，所以帮助商汤灭了夏朝，也就不奇怪了。
不过，他既然当了一个首辅宰相一类的大官，花在厨艺上的时间和精力就少了，他传下来的烹调技术就十不挂一了。
不过据伊一说，那是伊尹虽然叛出家门，不务正业，还是不敢违背家训，也就没有毫无忌惮地把家传技术传出去。
若非如此，家法可是不能容许他肆意妄为的。
但是，伊尹既然出去争权夺利，也就不能如同古农坞里面的人那样长寿，而是不就就一命呜呼了。
虽说他享年一百，在是人看是长寿了，可是从古农坞的标准看，那就是夭折。
这也是一个非常大的阻吓，任何人有这种出山的叛逆心思，都要想一想那个短命的伊尹。
而伊一他们这样的，就与伊尹不同，因为他们是被古农坞派出来到世俗世界执行祖传使命。
这是其一。
其二，他们这些的饮食习惯，还是和在古农坞一样，不会与外间的锦衣玉食花天酒地随波逐流。
至于空气，他们也尽量搞出一个改良的小环境。
这个还得说有氾梨花得功能。
凡是外出进入红尘世界的人，氾梨花都赠给他一套梨花用品。
包括一棵鲜活的微型梨树，可以四季梨花盛开的那种；一个香袋，里面都是干梨花瓣；还有一个梨花香净瓶。
有这一套东西，在一年之内，他们的呼吸质量不受外界的空气污染影响。
不过，这些措施，到底能不能保证他们长寿不死，无从知道，因此，古农坞也有一条政策，就是出来执行家族使命，都需要自愿才能成行。
反正，他们是山中无日月，家族虽然有使命，但是没有时间限制。
因为那些老祖宗，根本不用数着日子过活，无从谈起时间要求。
根据伊一介绍，他们一家人的血脉里，天生就对那些烹调必须的火候和食材有紧密的联系。
炒一个菜，什么时候该加热，什么时候该关火，食材到什么时候达到最佳水平，他们都是心有灵犀，自然知道。
所以他家祖传烹调，是一种使命，是一种自然而然的顺应规律，而不是和世间那些厨师那样，为的是赚钱故意向那个领域发展。
那些刻意发展过来的厨师，等多能做到熟能生巧，但是那种内在的联系是练不出来。