![](/themes/lewen/images/android.png)
请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
![](/themes/lewen/images/apple.png)
添加到主屏幕
请点击,然后点击“添加到主屏幕”
张晓伸出手亲昵的弹了一下陈曦的耳垂,反正他也不知道为啥突然之间想弹她的耳垂,反正就觉得这样好玩,结果换来了被窝中美人的一阵皱眉。
“哈哈,阿柴,小貂,你们快出去上厕所,给我跑远一点,最好去那边的山谷里边,别给我随处放地雷。”
早就急不可耐冲到门前的两个小家伙,见张晓打开门之后赶紧冲了出去,同时也留下了它们各种怪叫的回应。
看着跑得越来越远的两个小家伙,张晓无奈的摇了摇头,果然人类的东西它们俩还是用不习惯,不过这也幸好平时总是开车在外边,它们随处可以找到上厕所的地方,这要是在城市里,哪里允许能它们随地大小便呀。
无人机在外边到处飞翔,用这早晨的花丛美景向直播间的人打了声别样的招呼,张晓也是走下车关上车门草坪上舒服的伸了个懒腰,闭上眼睛脸朝着朝阳的方向,深深地呼吸了一口新鲜空气。
“呼,这里的空气就是好呀,大家早上好!”
趁着无人机飞过来的机会,张晓举起手挥了挥向直播间里的人打了声招呼。
“中秋节快乐!晓哥!”
“晓哥,你买月饼了吗?”
“大家早上好,我来啦!””
张晓呼吸了一会新鲜空气之后就回到了车上,开始准备起了今天的早餐。
等他回到车上的时候,再卫生间那边听见了一阵洗漱的声音,再一看床上已经失去了陈曦的身影,显然是已经起来了。
“曦姐,你怎么没再睡一会?”
张晓随口问了一声就准备去忙活着做早饭,结果没想到得到了陈曦的回应,只见她嘴里含着牙刷从卫生间里走了出来,嘴角还沾着一点泡沫。
“得了,你还是先刷牙吧,别待会一说话,再吐一嘴泡泡,哈哈!”
张晓哭笑不得的赶紧说道,光是想象一下陈曦在那里说话,然后呜呜囔囔的,嘴里在吐着泡泡,那画面他都不敢想象,纯粹是破坏女神的形象。
既然陈曦已经醒来了,张晓也就将外边的无人机叫了进来,正好说一下小笼包的做法。
“好吧,今天的早饭是小笼包,有没有想学的?没有的话我就不说了,还是让你们去看风景吧。”
原本直播间里的人正在看着早晨的风景,突然无人机被弄回了车里,听见了张晓的话......
“必须学呀!”
“我不会和面,我感觉和面是对我最大的伤害!”
“小笼包?那不就是把包子包小一点吗?”
“学,肯定要学,我妈这会在睡觉,我去叫醒她!”
“儿子,不用叫了,我和你爸这会躺床上看直播呢。”
看见这些大多数同意的弹幕,张晓满意的点了点头,果然任何东西都无法阻挡吃货们的勇于探索美食的脚步。
“行,我先纠正一下那几个对小笼包错误定义的说法,小笼包,别称小笼馒头,在南苏、魔都、江浙一带习惯叫做小笼馒头,川四叫做小笼包子,汉武叫做蒸包。
一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成,它可不是咱们所吃的大包子变成小包子就行了。”
“小笼包的历史可上溯至北宋,尚有类似的“灌汤包子”流传至今。
现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,吴锡味甜,但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点,并在开峰等地也得到了传扬。”
“近代江南小笼包真正成形的历史已很难考证,但普遍认为现代小笼包与北宋时期的“山洞梅花包”和“灌汤包子”有着传承上的渊源关系,在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来,与拆那北方地区流行的灌汤包子系出同门,千百年来传承一直没有断绝,并在各地得到了创新和发扬。”
“常州万华茶楼在清代道光年间的“加蟹小笼馒头”,魔都南翔镇的黄明贤在1871年创制的“南翔小笼馒头”,包括清代光绪年间流行于无锡惠山秦园一带的无锡民间小笼馒头,及开峰等地近代创制的小笼包,都各具特色。”
“江南一带的常州、魔都等地都有着悠久的小笼包烹饪历史,现存着不少以小笼包为特色的百年老店。
自50多年前有华人移民在西班亚经营拆那餐馆开始,小笼包也开始在西班亚食客中享有盛誉。西班亚语菜单上的解释是:“中心加肉的拆那面包”。由于美味可口,有的西班亚餐馆或酒吧也出售类似拆那小笼包的食物,但被叫做“西班亚产中式夹肉面包”。
自从20世纪90年代后,拆那移民大量进入西班亚,拆那饭店也如雨后春笋般地遍地开花,小笼包是每家饭店必备的主力食品之一。不过那时的小笼包已经不再写成“小笼包”,而是被写成“小龙”。有的写“拆那小龙”,有的写“上海小龙”。对于这个“小龙包子”,西班亚语的注释更绝:“加拆那龙肉的小面包”。”
张晓这边将面粉、酵母粉、泡打粉、食用碱这些东西全部从柜子里取了出来,然后倒了一点温水。
“正常发面的话这个天气最起码得一个小时,我这边有一个快速发面的方法,咱们先将500g面粉、10g干酵母粉、5g泡打粉一起倒入盆中并搅拌均匀。
此时也要准备好400ml左右的温水,记住这里水温不可超过40摄氏度。”
结果他说到这里,无数的弹幕涌现了出来。
“晓哥,你确定发面有快速的方法?”
“那么请问,40度的水温怎么判断?我总不可能拿个温度计专门去量吧。”
“包包子最难的就是这个发面了,我之前弄过几次,但都是以失败告终。”
“要是真的有快速发面的方... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读