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“后边的人等一等哦,每个人都有的!”
然而就是因为他的这句话,后边原本不准备排队的人犹豫了一下,还是跟在了队伍后边,反正无非就是多等一会罢了,美食值得等待。
终于轮到张晓了,他发现摊位上,驾着蒸笼,里面蒸着一段段圆形木筒。
一锅出炉后,摊主把小圆筒放在同样特制的小木棍上,用手轻轻一顶,一个香软可口,帽子状的白色“顶顶糕”就被顶出来了。
雪白色的米糕,纯洁得初冬的白雪。
唉?还挺有趣的。张晓知道吃小吃的乐趣不仅仅在于吃,更是在于观看小吃的制作过程。张晓很喜欢看着食材在匠人们的手中,将其蒸制出来的过程。
询问一番过后,这里的价格更是让张晓觉得良心中的良心,一块钱便可购买到两块顶顶糕。他豪掷十块钱,来了二十块。壕无人性!
当摊主将暖乎乎的顶顶糕洒满细砂糖、芝麻的顶顶糕送到张晓面前的时候,他迫不及待的用牙签叉了一块,吹了吹后,赶紧塞入嘴里。
“嗯~嗯~”张晓一时间啧啧称奇道:“味道很帮啊!!朋友们,毫不夸张的说,这是一种令人怀念童年的味道啊!”
张晓品尝完一块后说:“这个是用大米粉、糯米粉还有红糖调制而成,一口下去,松软可口、香糯却丝毫不粘牙,清清爽爽,绝不像加多糯米粉之后的那种湿粘腻口,再跟半融化的红糖搭配在一起……哎呀,太好吃了,真像小时候我老妈给我做的米糕....”
“我小时候也吃过类似的米糕小吃呢,但是如今很少吃到了,令人怀念啊!!”
“看起来真不错呀,救命啊....大半夜了我是真的不想点外卖....”
“晓哥,看来今晚我们只能忍痛分别了,再见!!!”
随即,由于张晓的离开,他后边的陈曦和陆雪也跟着离开,倒是让排在后面的人心中一喜,虽然前面少了两个美女养眼有点恋恋不舍,不过离美食更近一步了呀,在吃货的眼中,美食往往甚至要大过美女的!!!
吃完了顶顶糕后,张晓还买到了宜昌的地道小吃,金果条。
这道小吃是糯米制成,外表形似油条,比油条要短,出锅后会在细白砂糖里翻一翻。
然后,他们三人便准备返回房车那边休息一下,顺便解决完金果条以及未吃完的顶顶糕。
“来来来,咱们先尝一下,回车上再安心吃。”张晓将打开的外卖盒,给两位女生递了过去,让她们想吃多少自己拿。随后,张晓一口咬下去,这金果条的口感酥软香甜、外脆里嫩,吃在嘴里既有油炸的脆嫩,又有甜甜的感觉,味道特别棒。
张晓吃的美滋滋,两个女生的吃相也是各有不同,陈曦不顾吃相的豪放,陆雪的淡定从容,但都充分的向直播间里的观众们,展示了这些美味诱惑。
“哈哈哈,哈哈哈哈,哈哈哈哈哈!”
“楼上的疯了?”
“唉,又是一个被晓哥的美食逼疯的人呀,幸好我有老坛酸菜牛肉面....”
“幸好我有女朋友!”
“楼上的滚蛋,我们这里是单身狗的世界!!!”
“我去,难道说被晓哥的美食诱惑也就罢了,还要被喂狗粮......太惨了!”
“不得不说,这些小吃真的物美价廉!”
张晓左手端着外卖盒子,手里还拎着一袋子顶顶糕,和陈曦陆雪一边往回走,一边吃着金果条,显得是悠闲自在。
不过即将到达房车那边的时候,他们的视线被一个摊位吸引住了,或者准确的说是陆雪最先发现了这个摊位,然后才是张晓和陈曦。
“快快快,晓哥快看,是萝卜饺子诶,这可是流动摊位,咱们运气不错呀!!”
听到陆雪说是萝卜饺子,张晓也是脚步一顿,随后向前面看去,脸上露出了一股兴奋的表情,之前过来的时候没看见这个摊子,还以为今天只能吃到这几样了,没想到还有机会吃到萝卜饺子!!
“哈哈,这运气还真不错,走,咱们一人买一份回去吃!”
说罢,他率先向前走了过去,来到了摊位前,驾着两大口炸锅,旁边满满一簸箕的红皮萝卜丝儿堆得跟座小山。张晓看到摊主给切成细丝的萝卜里加入少许盐腌起来。
然后便开始调面粉了,倒入适量的面粉在盆中,加水搅拌,调成稀糊状,放入少量的盐。
在萝卜腌十来分钟后,再加入生姜末、味精,花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱等佐料并将之拌匀。
用料还真是实在,肯定好吃。张晓津津有味的看着,很享受这个过程。
等油锅开的这段时间内,摊主开始招揽生意了,不断的向人群问着你要几个,你要几个。问到张晓的时候,张晓也豪爽的回应:“我要十五个,谢谢。”完全融入进了当地人中的生活中。
之后,张晓全程直播了萝卜饺子的整个制作过程,他与不少观众们大开了眼界,原来这就是所谓的萝卜饺子。
又经过了一系列工序,饺子总算炸好了,看上去仿佛是披着金黄色的袄子,闻起来香气扑鼻,张晓砸吧砸吧嘴,眼睛都看直了,他迫不及待的想咬上一口,闻着太香了。
这个时候,围着在周围等候着刚出锅的热饺子的人们,闻者垂涎三尺,口水直往肚里咽。
那些先来的人有幸先享受美食,他们已经吃了起来。这个时候,张晓的耳边传来咔呲咔呲的声音,让他心中直痒痒,更是难受,口水都快流出嘴巴了。
心中只有一个想法:什么时候到我啊!
又等了几分钟,下一批出锅的时候,终于轮到张晓了。当接过金黄金黄的炸饺子,张晓忍住了直接咬一口的冲动,在摄像头前来了个特写,直接引得观众们哀鸿遍野。
“走,咱们回车上整起来!”
手拎着几样张晓认为最好吃的美食小吃,三人回到了房车这边。
等打开车门上去之后,张晓就迫不及待的将手中的食物放在了桌子上,同时将多打包了的一些顶顶糕放进了地上阿柴的食盆里,阿柴已经闻见香味等的不耐烦了,然后再帮小貂倒好饲料以及鸡肉罐头。
抬手将无人机招过来,对准桌子上的几样食物,张晓先将萝卜饺子的盖子打开。
刚炸好的萝卜饺子虽然烫手,但无法抗拒的油香蹿进鼻子,惹的张晓直咽口水。
他顾不上招呼两个女生了,看了她们一眼,也顾不上烫嘴,直接拿起一个塞进了嘴中:“我先尝一下。”
咔呲一口下去,外壳嘎嘣脆,内里却带着糯米的软粘和新鲜萝卜的汁水鲜甜,悄悄的辣味随着咀嚼冒出来,美味冲击着他的味蕾!等待,果然是值得的!
仅是一口,张晓就被征服了,被这个廉价的街头小吃给征服了!
“太美味了,太美味了,外面的一层面糊脆中还有一丝柔软,微微泛起的咸味也掩映期中,软配着脆,香配着辣,萝卜已经酥软,咸中带麻,麻中带辣,辣中带香,真是爽啊!朋友,你们们来到宜昌,一定要试一试。”
说话之间,张晓已经是吞掉了一个,开始吃第二个。
他又感叹的看了眼手中的萝卜饺子,对着观众们说:“萝卜饺子看似简单,实则不简单啊,将白色的米浆,淋到一个特制的弯月形的铁勺上,作为迎接萝卜丝的白毯,再将新鲜的、水分充足的、被辣椒粉及调味料染成少许发红的萝卜丝,细致的放到那张白毯上,这是十分关键的一步。”
“因为萝卜丝放入调料量的多或少都会影响之后的制作和出锅后的口感,多一分喧宾夺主,少一分则没了那份鲜味,米玉面的厚薄也会影响那份酥软的口感。因此,只有经验丰富的制作人才能使萝卜饺子越发完美!!”
直播间里的人看的眼红无比,接下来吃完之后,张晓... -->>
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