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后，木桶里就有层冰坨，桶壁上也有。
周老爹吃惊道:“儿子，怎么结了冰啦，居然不化？”
周助笑道:“爹，这不是冰，这是硝石。”
刘氏惊讶道:“这土煮一煮，居然还能煮出硝石来，真是神奇!”
周老爹笑道:“还能煮出盐来，就像是仙术一样。”
周老三高兴道:“盐和硝都能卖钱哩!”
周助高兴道:“拿个木盆来，把这些硝坨抠出来，等下我再给你看个更好玩的。”
刘氏高兴道:“我来弄!”她就是喜欢陪儿子玩，看看，她儿子多厉害，这东西都不是一般人能玩得了的。
周助说道:“这个黑红色的水就是卤水了，二嫂可以用来点豆腐。”
周老五媳妇震惊道:“什么？这也是卤水？”
刘氏也吃惊道:“我还一直以为点豆腐的卤水只有石膏水呢。”
他们这边做豆腐的卤水一直都是石膏做的，现在一听，这黑红色粘稠的水居然也能用来点豆腐，个个都觉得不可思议。
周助点着小脑袋笑道:“嗯，书上说这就是盐卤哦~”
周老五媳妇激动道:“那等下我试试用盐卤点豆腐。咱们家自己能做卤水，今后就不用去买石膏了。”
周老爹兴奋道:“今天咱们把村里的地霜都刮回来!”
这时，小天几个提着果汁桶回来了。
小天开心道:“爷、奶，果汁桶钩上来了!”
刘氏边挖着硝坨，边说道:“咱们家这么多卤水，留一点自家用，剩下的也能卖钱哩!”
“爷，奶，小弟他欺负我!他扭我的手好疼!”大吉连鞋都没穿，飞奔了过来。
刚出来的小三忍不住翻了个白眼，他就是小小的教训了一下这个小屁孩而已，打不过就告状，真幼稚!
周老三把大吉逮住，说道:“大吉，你是哥哥，不许欺负弟弟!”
大吉哭丧着脸道:“我没欺负小弟，是小弟欺负我。”他小弟还可恶的把屁股坐他脸上去了呢!
周老爹皱眉道:“还不回房去穿鞋，着凉了怎么办。”
周助问道:“早上熬的酸梅汤凉了没？”
今天一大早他就让他娘熬了一锅的酸梅汤。昨天熬的酸梅汤味道不错，大家都很喜欢喝，然后一下子就喝完了。这一熬，他们上次买的白糖都用完了。
刘氏说道:“早就凉了!”
周助高兴道:“走，去厨房，把硝石也端过去。”
来到厨房后，周助继续指挥道:“六哥，你拿个小保温桶装酸梅汤，然后再拿个大保温桶，把小的保温桶放进去。”
周老六弄完后，小三高兴道:“六叔，把桶放地上来。接下来，让我来，我给你们表演个戏法，看清楚哈!”
小三说完把装酸梅汤的桶盖盖好。接着拿了个木勺舀了水，往大保温桶里倒水，直到水面与小保温桶里面的酸梅汤水位齐平，他就停止倒水了。
然后，他把木盆里的硝石倒进木桶水里面去。