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也是士大夫才能吃的东西吧。”
“是啊是啊，君上没有想出过滤法的时候，盐可贵了，腌渍酸菜可要大量的盐，普通黔首，哪吃得起。”
“就是我要吃，也只是一年偶尔吃两次。”
“你给我带了多少？”
“十坛。”
“嗯，你保证，不是人用脚踩出来的？”杨乾上辈子可是南方人，家里附近就是榨菜厂。
弄得是真脏，不过脏归脏，吃还是要吃的，只是对用脚踩，有点隔应，因为杨乾从有记忆开始，就看到别人穿雨鞋踩的。
不过听说有黑作坊，用脚踩后，总有一种心里阴影。
老高吃惊道“醯人敢用脚踩踏酸菜，这可是要斩首呐。”
可能觉得杨乾在礼制这方面不太懂，老高开始科普起来，其实他自己也是半懂不懂。
这里是边境，文化确实不如国都昌盛。
经过科普后，杨乾已经蒙圈了，士大夫对于酱料的喜爱喜欢深入骨髓，甚至还延伸出酱文化。
光是酱料就有数百种，说穿了，只要是食物，一切都可制酱。
一些讲究点的士大夫还有自己的规矩。
“不得其酱，不食。”
意思是什么食物配什么酱料，食物和酱料不配，连食物都不吃，这还是出自礼记里面。
杨乾有种深深的无力感，将云通郡内反对自己的士大夫都干掉后，确实舒爽了。
倒也变相的让士大夫的圈子远离了自己，很多他们的文化，习惯，规矩，自己根本就没法接触。
“老高有心了，对了，庄子里面的玻璃罐头和肉罐头你知道吧。”
老高不断点头“当然知道，我还买来吃过，味道不错，最关键是能存放数年不腐，当真神奇。”
“你说罐头做成酸菜或者肉酱，是否有销路？毕竟，我们这里，猪肉不缺，鸡肉不缺，盐也不缺。”
老高呆呆的看着杨乾，内心涌起波涛骇浪。
将就后，佩服道“君上乃大才啊。”
“肉酱可以，酸菜其实放入坛子或者陶瓮里面，也能保存很久的时间。”
杨乾点点头，这东西，直接交付给工厂，生产出来，又是一笔收入，而且还是大收入。
杨乾拍了拍老高的肩膀，欣慰道“你一来，我就有赚钱的主意，你是有福之人，那个醯人，有空弄到我庄子里面，教导佃农。”
老高的脸上浮现出挣扎的表情，杨乾立马就看出来了，眉毛一竖不悦道。
“你不愿意？”
老高苦笑道“没有的事，君上要，我自然配合。”
杨乾摸着下巴，细细一想马上就想到关键之处。
“老高，我知道，云通郡的大小官吏看到我赚钱，眼红是不是？”
老高呼了口气，一咬牙说道“别说是小吏眼红，叫我也眼红的紧呐。”
杨乾笑了起来，一撸袖子，说道“你们是不当家，不知道财米油盐的贵。”
“郡守府每年进账海量钱粮，除了缴纳税收，也就是郡城内的用度。”
“不怕告诉你，我早已经赚有上百万金的钱财，可云通郡修造运河我可让郡守府出钱？”
“造路也没让郡守府出钱。”
“甚至从云通郡造到望海县的路都是我自己出的钱，还有那巨大的船坞，这么多项目一起，你知道我可是足足拿出几十万金。”
杨乾看了一眼沉默的老高，知道这老小子没这么容易被说服，接着说道。
“还有边军，你觉得现在边军有多少吗。”
“十五万。”这点老高还是知道的。
“屁啊，十五万是常备军，草原不要人拉，田综带去的不算？看管奴隶的不算？这可都是我出钱再养着。”
终于，老高露出了惊骇的表情，他咽了咽唾沫，异常艰难的开口道。
“那军费呢？”
“嘿嘿。”
杨乾脸色阴沉道“我弄死了这么多士大夫，又拒绝了公子桀的招安，还把一个封君给弄死了，你以为朝贤的大人们能放的过我？”
“军费早没了，要不是我撑着，你以为云通还是现在这副欣欣向荣的模样，早就被匈奴攻破了。”
杨乾的声音低沉，但老高却被震的不轻，已然傻眼。
看到火候差不多，杨乾叹了口气说道。
“这样吧，你去将所有官吏的名单，按照级别给我排出来，按照云通郡一年税收给你们发奖金。”篳趣閣
老高愣了下，随即大喜道“君上，此言当真？”
“唉，看着所有人的日子都好过起来，我也要为你们考虑，不过我事先说明，我有自己的一套考核制度。”
“每年过年，我会考核，想要多拿，那就把云通郡给好好管理。”
“诺，下官遵命。”