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四个武行抓着两个彩狮舞了一小段，散仔明跑过来，“导演，监制，吉时到了！”
“好！”李瑞杰也不知道香江电影开机的规矩，反正他看到散仔明拿着两把香，就接了其中一把，在烛火上点燃，拜了拜，然后插进香炉，总觉得这把香是不是有点多。
剧组其他人互相看了看，一脸不知道怎么办好。吴斯远瞪了散仔明一眼，散仔明都快哭了，他就买了两把香，只能点燃手中还剩的那一把，给每人分了一根，众人这才自吴斯远而下依次上香。
上过香，杂工拿出一堆准备好的气球，众人跳上去踩，此时的香江是禁止燃放爆竹的。1967年“六七暴动”的时候，香江街头出现了上千枚真假难辨的自制炸弹，里面的炸药就来自于烟花爆竹。暴动结束后，港英政府制定法例，严禁进口和燃放烟花爆竹，避免有人再从这样的途径获得炸药。根据香江法例，任何人藏有烟花或爆竹，一经定罪最高可被判罚款2.5万元及监禁六个月。
“我们切乳猪吧。”吴斯远赶紧先拿起刀，示意其他人一起抓住刀柄，他怕李瑞杰自己把乳猪就给切了。
李瑞杰站在中间，两边是吴斯远、程龙，再向外是袁何平、关芝琳、狄威、吴药汉、洪今宝，共执一把大刀，将一头烤乳猪从中间一刀刨为两瓣，然后专业的厨子上来将乳猪切成大小适中，适于食用的小块。
香江剧组的破规矩非常多，吃完乳猪，先拍了一段非常简单的剧情，保证一次过，这才正式开拍了。
“各就各位，预备……开拍！”
几段文戏拍完，紧接着就上武戏，吴斯远找到的大榕树是当地村的一颗风水树，村里只同意让剧组拍五天，剧组只有紧着先把有榕树的戏份拍完。
这场戏由袁何平主导，武行们和程龙排练了数遍，袁何平叮嘱好武行，又检查了一遍各种安全措施，然后正式开拍。
程龙按照排练，连续打倒两人，又一脚将演对手戏的一名武行踢下树，然后对着镜头，做了一个自认为很酷的表情，谁知道他刚做完，就听人大喊，“停！”
“导演，是有问题吗？”袁何平登时有点不知所措，才第一场武打戏就被导演喊停。
这时候一个消瘦的年轻人捂着腰爬起来，正是刚才那个被程龙一脚踢下树的武行，他顾不上检查自己受伤没有，就紧赶两步跑到李瑞杰面前说，“导演，对不起！刚才是我闪得不够快，再给我一次机会吧！”
在香江影视圈，武行几乎是最底层的存在，拍戏的时候要演各种危险动作，没有戏的时候，要帮着抬道具，有人来捣乱，还有帮忙看场子，更悲惨的是，导演、副导演只要稍不满意，他们就要被换掉。
“元哗是吧？刚才不是你的问题，你去旁边喝瓶汽水，先休息一下。”李瑞杰见这名武行长得很瘦，脸也是瘦长型，正是包租公元哗，“大眼，你排的也很好。阿龙你过来！”
“导演，是我刚才做的哪不对吗？”程龙一头雾水的问。刚才那个镜头他自觉拍的很完美啊，动作干净有力，配戏的元哗摔得很及时，连最后的亮相都杀伤力十足。
“阿龙，你是不是在模仿李小龙？”
“李先生，这个……”程龙挠了挠头皮，这也不能怪他，李小龙对香江功夫片的影响之大，一直持续到后世，何况此时李小龙刚刚去世一年，对于此时的香江功夫片演员来说，李小龙简直是神一样额存在，嘉禾在下一个寻找李小龙，连邵氏都希望能制造出一个李小龙来，所有人都在模仿李小龙。
但问题是，酷不是谁都能耍的。李小龙耍酷能够被观众接受，是因为首先他的长相本就很酷。沉下脸来一脸杀气，一个挑衅的眼神，配合晃动的手指，酷劲十足。但是同样的动作搁在程龙身上，就实在酷不起来了。
其次李小龙的动作很酷。李小龙学的是咏春，咏春拳快而防守紧密，马步灵活，注重刚柔并济，尤其是咏春“寸劲”，无论是理念，还是动作都酷劲十足。而程龙虽然小时候同样训练刻苦，但是余占元是京剧武生出身，并非正统武术家。
“阿龙，你要记住，表演是一门技术，更是一门艺术，跟画画是一样的。在纽约的各拍卖行里，五十年代的时候，毕加索的画每幅就能卖到十几万美元，折合现在近百万美元，从哪时候开始，就有很多人临摹毕加索。这些人下了非常大的功夫功夫，有人曾经临摹了一副《拿烟斗的男孩》给毕加索看，甚至连毕加索自己都以为那是他画的。可是你知道从五十年代到现在，几十年来，这些人里出了几个毕加索吗？一个也没有，他们里面甚至连一个一流画家都没出过，这... -->>
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