第442章 修勾? (2/2)
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佐料里浸泡。
佐料就是纯正的肆川红油调味。
盐、红辣椒、花椒面、香油、各种香料磨成的粉料、多多的白芝麻等食材全都倒入瓦罐里,然后用滚烫的热油浇上去,炸出香味,带倒入炖好的鸡汤调配。
这样一份钵钵鸡调料就完成了。
剩下的工作就是给所有串串烫熟。
在鸡汤里煮熟,本来就带着鲜味。
各种食材所需要的时间都不同,得需要林周一样一样的煮。
冷却后才放到佐料里去浸泡。
房子里到处都是钵钵鸡的香味。
老母鸡汤的鲜香融合了红油的麻辣,味道香的简直没话说。
香料跟辣椒还有芝麻等的香味也很浓郁。
别说人了,狗都遭不住。
刚才还蹲在厨房角落里的饭团都屁颠屁颠的跑了出来,守在客厅的桌子下面,闻着香味昏昏欲睡。
餐桌上放的就是各种食材。
等浸泡入味就可以出去摆摊了。
话说去哪摆摊呢?
任务只有城都这个地点,跟卖一千串的要求,就没别的了。
他对城都也不熟悉。
只想着大熊猫,还没研究哪里适合摆摊呢。
算了,又没规定地点,到时候骑着三轮车随便在路上逛逛。
“先生要几点出摊,晚饭在家吃,还是什么?”
一通忙活也到下午了。
孙管家忙完脱下围裙走过来问道。
自从小李过来后,林周做饭或者是孙管家做饭,那都可以放开手去准备,不怕浪费了。
因为只有不够吃,没有吃不完的时候。
一开始小李刚来,大家还不确定他到底多能力。
连续两顿饭小李都没吃饱后,大家往多的准备,才渐渐把握好准备所有人食物的份量。
“吃了晚饭在出去吧。”
最近几个星期摆摊不是早上就是下午,很久没晚上出去了。
想晚上摆摊一波。
“那我去准备晚饭。”
“晚上吃钵钵鸡不就好了。”
见孙管家还打算做饭,林周疑惑的很。
一般他做新菜不都是吃新菜吗?
咋还要做晚饭。
孙管家懂这个习惯,但他的目光看了小李。
这下林周也懂了。
之前试吃的时候,大家胃口都不大,吃一点就饱了。
小李的胃口,一个顶三,晚饭全吃钵钵鸡,怕是吃完,林周就不用出去摆摊了。
“多大事,调料多的很,食材也多,想吃多少直接放蘸料里泡就好了,调蘸料容易的很。”
林周还以为多大事呢。
“那我们在准备一些晚饭吃,这些留着先生摆摊。”
对于林周摆摊的事情,一直都是大家放在首位的事情。
孙管家等人知道林周喜欢摆摊,平时最重要的事情就是摆摊,他们当然也重视。
打工人,谁不把老板看重的事情放在第一位啊!
更别提,大家都十分珍惜这份工作。
打心底里把林周的事当成最重要的。
“行。”
林周点了点头,看着见他出来,就屁颠屁颠跟在他身后的小狗,喊了一声‘饭团’。
新名字喊小狗,小狗还没适应。
跟在林周身后没啥反应。
但林周还挺新奇的。
多了个跟屁虫。
……
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