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鸡蛋买了以后回去,看到屠夫正在切肉,“大哥,我先回去准备了。”
“去吧,去吧,一会儿给你送过去。”
到家以后两个孩子自己玩,她开始烧火烫面,中午这几个妇女也是要吃饭。
被褥挺快,她们十个人一天做二十套,今天应该做完了。
粉条泡上,三口锅也都准备好,就等着一会儿肉到了。
屠夫的动作也非常快。
也就是一个小时后赶车过来。
“那就麻烦大哥了。”
“没事,没事,我天天干这个。”
他先在院子里笼火,猪头用铁夹子夹着烧。
等到陈苗炖上了两锅肉以后,开始准备炖下水。
炖下水省火,不过也是要先炖上大小肠。
看着屠夫还在洗,猪头已经弄干净,而且给劈开,这样就放在肉锅里炖好了。
这个时间把窝头也蒸上,至于粉条等到下午要走的时候再炖,要不然得坨了。
两个孩子不干了,没有办法只能先伺候他们两个。
炕上肯定是不能睡,只能让他们在推车上睡觉,
下水炖上以后给屠夫结账。
“娘,我先回去,晚上再过来接你们。”
屠夫走了后陈苗也叫着几个人吃饭,窝头在肉锅上蒸,味道当然好了。
肉还不太烂,不过下水可以吃了,切的猪肺,猪心猪肝。
用卤下水的汤炖了一些粉条,放上小白菜,这道菜在现在已经非常好。
还是盛上来一大碗的红烧肉,“已经熟了,就是不烂。”
“闺女,你这也太破费了。”
“大娘,没什么,吃饭吧。”
两个孩子一人一片猪肝,让他们自己慢慢吃,有滋有味的他们也愿意吃。
都没好意思吃肉。
“闺女,肉你再炖上去。”
“大家都尝尝。”
“都吃过了,接着去炖,闺女这下水炖的真好吃。”
“粉条也都吃了,要不然也是放坏了,窝头可以少吃点。”
女人的在家里就是这些也轮不到她们撑开了吃。
个个都吃的挺满足的。
都是汗流浃背,就是这个季节。
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