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bsp;“那倒是不至于，我们可以卤一些便宜的东西嘛！猪大肠、豆干、土豆、毛豆等都可以用来卤嘛！”王茂平提议道。
“这些东西便宜是便宜，不过能好吃吗？”家里人有些没有把握。
“试试不就知道了吗?而且这个卤味我觉得不应该只在北泉镇卖！”王茂平接着说道。
“二平你的意思是说去县城卖？”王广顺问道。
“没错，县城毕竟比北泉镇大很多，而且人们生活条件也比镇上的好，生意应该会不错！”王茂平提议道。
“可县城的铺子租金应该很贵吧，万一赔了怎么办，再说去县城卖卤味的话也没有人手啊！”黄氏赶紧反对。
“奶，哪有赚钱又不用承担风险的好事，这卤味的味道这么好，只是在北泉镇小打小闹，不是浪费了嘛！”王茂平劝道。
不过看到家人们还是有些犹豫，只好退而求其次“要不，咱们先在镇上试试，如果生意好的话，咱们就去县城怎么样？”
“也好，就听二平的吧！”王守昌发了话。
接下来的几天，王家就开始准备起来，本来黄氏想着将卤味也放在王记小食售卖，但被王茂平拦了下来，一个把糕点杏脯和卤味放到一起卖，总感觉不太搭。
一家人在王记小食的附近又寻了一个小铺面租了下来，整理了一番后就准备开张。家里人商量了一下，这个铺面就交给王茂安来打理，俗话说成家立业，婚期已经定了下来，有了这个铺子业也算立了起来。
这天一大早，随着噼里啪啦的爆竹声，走在街上的人们发现又有新的店铺开张了，人都有凑热闹的心理，不一会店铺的就围了一圈人
“那边有个王记小食，这又来个王记卤味。”周围的人都议论道。
“哟，那不是王记小食老板的母亲吗，经常在店里帮忙的，这两家店该不会都是他们家开的吧！”
“应该就是一家，要不名字怎么会这么像！”
……
“父老乡亲们，街坊邻居们，今天我们王记卤味开张，所有卤味都便宜了，过了这村可就没这店了，快过来看看吧！”王茂安按照昨天王茂平交代的开始吆喝了起来，声音还是有些放不开，整个脸都憋得通红。
听到便宜两个字，人开始越聚越多，王茂平适时的让家人把卤东西的锅盖敞开，顿时香味就向四周蔓延开来。
“真香啊！”
“你家这卤鸡怎么卖？”终于开始有人询问其价格。
“卤鸡四十五文一只。”王茂安赶紧回答。
“四十五文？怎么这么贵！”
“现在一只这么大的活鸡还得三十多文呢，这已经很便宜了！您如果觉得贵的话看看我家的素菜？”说罢便向女子介绍起来：“我家的素菜也是用秘制卤料和骨汤卤出来的。”
虽然素菜一斤的价格也快赶上生猪肉的价格，但闻到不断飘过来的香味，女子还是买了有些。其他人也是一样，来到店铺或多或少都会买上一些。