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,其实不然,从哥伦布开始发现美洲,不到几十年,大概在1531年就有记录,玉米已经传播到了大月国,但是近百年了为什么没有普及推广,第一个基本原因,任何生物包括人的终极使命是什么,是繁衍后代,玉米也一样,如果他是你见过的那种样子,又大又粗,粒又多又密,那么掉在地上发芽生长,到了收获的时候,就是颗粒无收,为什么,因为营养不够,在后世玉米种植过程中有一个步骤叫间苗,通常每个坑里会撒三四粒玉米种,等长到二尺来高,就会进行间苗也叫疏苗作业,拔掉长的矮小的,留下1-2颗保证长势,所以为了繁衍,实际上这个时候的玉米颗粒非常少,一株能出个十粒八粒就不错了,所以没人去种,因为产量太小,在没有开始培育之前是不适合种植的。
第二个这就要说后世的种子公司和农科院了,不要以为后世亩产千斤,拿过来当种子一样行,大错特错,真要是那样还要农科院干什么?这些玉米粒严格来说不属于生物学意义上的种子,只能称之为果实,在某种意义上讲,玉米属于杂交作物,基本上是不能直接当种子的,当然不是说种不出来,而是产量达不到预期,如果非要留种,也不是不行,在宋毅骋的维度时代,只要在秋收的时候去丹东的江边看看就明白了,鸭绿江两侧都种植玉米,一边是高大粗壮亩产千多斤,一边则是低矮稀疏亩产不过三四百,所以说种子这种东西是一代代人进行培育的,可不是兜里揣俩玉米粒穿越就能走上人生巅峰迎娶白富美的,种子这东西的学问可大了去了。
既然是杂交,那么至少是保留了包含两个品种的性状,如果直接作种子,那么就会产生疯狂的性状分离,最终可能是颗粒无收,当然也可能是收获个二三百斤。
所以说,尽信书不如无书,科学才是第一生产力,没有农科院这样的培育机构,宋毅骋船上的这些玉米也只能作为食物去消耗,离着能种植还有些距离。
玉米糯米同样进行粉碎之后泡上一个时辰,在开始用大锅去煮熟,煮软之后凉凉,然后将剁好的麦芽倒进去开始搅拌,搅拌均匀后就焖在锅里保温两个时辰以上,整个过程实际上是发酵的过程,大概的原理就是玉米糯米提供淀粉,而麦芽含有酶,双方进行反应会将淀粉分解转化为糖,也可以叫糖化反应,糖化反应结束之后,搞点酒曲,在进行单向密封发酵,过一段时间就能蒸酒了。
所以说酒是粮食精越喝越年轻还是有那么一点道理的,要是再配上一粒头孢,那八成就是永恒了。
“差不多了,拿纱布来过滤,挤干点,挤出来的都是糖,别浪费。”宋毅骋指挥着几个妇人,小丫头一听说挤出来的就是糖,伸出一根手指就沾了点,放到嘴里嗦:“呀,真甜,小小姐姐,你也尝尝。”说着又重新沾了一手指递到苏小小嘴巴边上。
说是甜,也就有那么一丝丝而已,不过看着自己的劳动成果,那甜味肯定是经过精神控制放大了的。
当你做一件事出了成果的时候总是很激动的,这是人性,苏小小伸出葱白的双手握住小丫头伸过来的手指头,慢慢放进嘴里,红嘟嘟的嘴唇还抿了一下。
宋毅骋看着这场景当场敬礼,要不是此时宽大的衣服就得立时出丑:“你们是在考验干部?就拿这个考验干部?让我也尝尝。”
“给”小丫头还沉浸在喜悦中。
“哇哦,还有口水呢,我不要,我要嗦小小的。”
苏小小这才反应过来,白了宋毅骋一眼,不过还是羞答答的伸出了手指,如果她知道LSp这个词的话,一定会送给宋毅骋的。
“公子,可以用勺…”一个正在挤压着纱布袋子的妇人说道。
她还没说完,就被另一个有眼力劲儿的给打断了。“干你的活吧,勺子哪有小小姑娘的手指头甜啊?”
如果没人说,也就这样了,可这一说不打紧,一股羞意上涌,苏小小顿然觉得为什么没有个地缝,撩起裙摆就跑出去了。
“哈哈啊哈哈哈……”
……
“公子,都挤干净了”经过半个多时辰的奋战,终于是挤干水分,收集了2大锅糖液。
“后面就是熬了,这个有会的吗?”宋毅骋实在是呆不下去了,这些个小媳妇儿们你一言我一语的,搞得跟七大姑八大姨催婚一样。
会当然是有人会的,宋毅骋也算解脱了,后面他就不管了,让小丫头负责起来,最重要的是搞好个人卫生,毕竟是吃的,熬到浓稠这一步骤可以叫做熬稀,之后戴好手套就可以开始拉糖了,就跟拉面一样,揉成长条,对折,拉长,再对折,再拉长,重复这个动作直至糖变白,最后再切糖、晾干就可以,当然也可以裹上芝麻,最后的步骤多种多样。