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还高兴!……儿呀,咱娘儿俩先包肉丸儿馅儿的!……”周老太太剁好白菜后,放入盐搅合均匀后放在一边。

    “好嘞!……”解耀先答应了一声,撸胳膊挽袖子的准备帮忙。

    周老太太很能干,她拿出醒了一宿加大半天儿的“双合盛火磨”生产的“沙子面”。醒好的“沙子面”表面很光滑,“面光盆光手光”那可是揉面的最佳境界。看来,周老太太面案的功夫着实了得。周老太太又把面团搓成细细的一个长条,“喯儿”的一声,“喯儿”的一个,熟练的揪着饺子剂子。周老太太揪出来的饺子剂子又圆又匀,十分好看。

    解耀先很有眼力见儿。他站在周老太太的身边,见周老太太揪饺子剂子,就帮忙按饺子剂子。周老太太揪一个,他按一个,扁扁的,圆圆的,样子像飞碟UFO。周老太太揪完了饺子剂子,又找出来擀面杖要擀饺子皮。解耀先急忙抢过了周老太太手中的擀面杖,笑道:“娘,还是俺来擀皮儿,干点儿力所能及的吧!……”

    “哎呦……娘……”周老太太没想到这个“儿子”也和她的亲儿子一样会擀饺子皮儿。她急忙把后半句话改为:“呵呵……为娘的这不是心疼儿子嘛。……”

    周老太太没想到解耀先擀的饺子皮中间厚边缘薄,中规中矩,饺子皮中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。可不像他的亲儿子,擀的饺子皮没有饺子皮肚子,就像烙饼一样。周老太太不由得连连称赞。而周老太太心灵手巧,包出的饺子精美别致。她不满足于传统饺子的形状,在她的手中,一个个奇形怪状的饺子出来了,有太阳花、大元宝、麦穗等形式各异,创意十足的的饺子。周老太太将包好的饺子整齐的码放在盖帘子上面,很快一个肉丸馅儿的饺子就包完了。周老太太又用浸湿的屉布把剁碎的白菜挤干放入肉馅儿中搅拌,又尝一尝味道,吐掉嘴里的肉馅儿又加了点盐,白菜馅儿就万事大吉了。

    “磨剪子嘞!……戗菜刀!……”解耀先和周老太太娘俩正边包饺子边唠嗑,忽然,院子外面传来一声磨刀人的吆喝声。这种吆喝,对于老百姓来说,早已经司空见惯,如果不是家里有刀或是剪子需要磨,很少有人会理睬。

    解耀先愣了愣,知道这是“白狐”毛大明说的“那话儿”来了。他心中暗自嘀咕道:“他娘的!小年也是年呀,好木秧儿的穷嘚瑟啥,咋大过年的也不让人消停呢?……”

    周老太太见解耀先神色有异,连忙关怀的问道:“儿呀,你好木秧儿的这是咋的了?……”

    解耀先急忙收敛心神,笑道:“娘,外边啦来了一个磨剪子戗菜刀的,俺寻思着娘才刚剁肉馅儿前儿那刀都不快了,俺想拿出去让磨剪子戗菜刀的给磨一磨。……”

    “那菜刀……”周老太太刚想说她自己会磨刀,就省俩钱儿,穷人得会过日子呀。可是她猛然醒悟,面前这个“儿子”可不是来和她过日子,给她养老送终的真“儿子”,而是肩负重要使命,需要她掩护的“长官”。

    周老太太急忙改口笑眯眯的说道:“呵呵……我儿说刀该磨咱就磨!……”

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