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第1655章 范仲俺的经济学(第1页)

第二天清晨,朝阳仍未升起,天空喷薄的金辉已泻满东边那座山头。

柳州城东西长三里,南北宽二里,布有东、北、西、镇南、靖南共五个城门,因其形似壶,又有“壶城”

之称。

有诗云:壶城明初建,得名因形模,丽江凡四折,如环抱城郭。

到了如今,柳州成为广西的经济大府,桐油和木材成为柳州城的拳头产品。

特别是桐油,随着雷州府的经济崛起,柳州桐油不仅被雷州市场所追捧,甚至葡萄牙商人亦是经常购买柳州桐油带回欧洲。

不过这一场突如其来的大旱情,对这座脆弱古城的经济造成了巨大的冲击,特别是居高不下的米市行情令到普通百姓感到绝望。

正是这个天刚蒙蒙亮的时节,一帮米商带着帮工将囤积的粮食装到车上,浩浩荡荡地运往联合酒楼或一品酱的铺子里。

“孙掌柜,你这是去哪啊?”

“我到雒容县,席掌柜你又是到哪呢?”

“呵呵……我在象州有点门道,这便去碰碰运气!”

“我跟李掌柜到来宾县和融七县,那里应该能弄来米粮!”

“那祝诸位一路顺利,咱们回来发了财,再好好喝上一顿!”

……

二十余名粮商纷纷收拾行囊骑马或坐马车出城,便是在城门口相互作别,准备到各地将米粮运回柳州城售卖给联合酒楼。

天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往!

随着联合酒楼介入这柳州城的米市,而他们又跟联合酒楼签订了三两一石的购买协议,亦是愿意使出浑身解数从各地弄来米粮。

当然,亦是有人从码头出发,打算乘船顺着柳江北上到桂州府。

那里终究是广西的省城,旱情相对要轻一些,怎么都能够弄来一些米粮。

柳州城的东门到南街一带是富人的聚集区,不过富人区亦是相对的,别说跟京城的小时雍相比,连雷州府的西关都比不上。

林平常在这里租了一座宅子,跟着以往般,早起跟着阿丽一起晨练。

朝阳初升,金灿灿的阳光铺在柳江的江面上。

林平常在晨练结束后,并没有打算在家里吃早餐,而是领着大伙一起到附近一间食铺吃当地正宗的桂林米粉。

大米通常都是直接煮熟食用,但亦衍生出一些不同的吃法,像粤西地区的簸箕炊,还有广西这边的桂林米粉。

值得一提的是,桂林米粉并非当地人所创,而是源于秦朝的南征军队。

话说,秦王派遣屠睢率五十万大军征战南越,紧接着又派史禄率民工开凿灵渠,沟通湘江、漓江,解决运输问题。

西北将士天生是吃麦面长大的,只是从北边运来军粮极为困难,但南方盛产大米,却不长麦子,故而军队很难吃上麦面。

如何把大米演变成像麦面一样让秦军将士接受,史禄把任务交给军中伙夫们去完成。

伙夫不知道是天才还是疯子,直接采用了西北饸面制作原理。

先把大米泡胀,磨成米浆,滤干水后,揉成粉团,然后把粉团蒸得半生熟,再拿到臼里杵舂一阵,最后再用人力榨出粉条来,直接落到开水锅里煮熟食之。

反正原本一粒粒的珍珠大米在他们的一通猛如虎的操作下,却是成了一根根有嚼劲的米粉。

经历代卖米粉师傅的改进、加工,加入种种佐料成为风味独具的桂林米粉卤水,诞生时下广西地区的一道有名的美食。

林平常对各地的美食历来是不抗拒,而她又是吃大米成大的高州人士,故而颇为喜欢这种添加各种美味佐料的米粉。

“各位客官,请慢用!”

这间不起眼的店铺是夫妻店,中年妇人利索地端着一碗碗米粉上来道。

林平常通常都不会第一个先吃,让给了阿丽、沈妍和小猪,然后才到她跟小兔和小狐,六个女人围着这张长桌享受着美味。

饭缸和几名护卫则是坐在外头,而饭缸没等米粉,在看到这里有包子的时候,亦是坐在那里大口大口地吃了起来。

小狐的所有养分都给了大脑般,仍然是一副极苗条的模样,却是一本正经地挑起话题道:“我刚刚听人说了,那帮米商都不打算走远,都是到附近的州县购米!”

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