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巨石酒窖中，葡萄汁过滤，倒换木桶，加糖。这些事情，万青全部交给了陆九，纸包里的东西只需倒进木桶，封盖，继续储存，到了冬月就是葡萄酒了。并且和陆九说，如果怕这方子外泄，就把醋坛子也搬进酒窖。
陆九虽说平日里吊儿郎当，在关键时刻，从不懈怠。当然是要掩人耳目，醋坛子也一并搬进了酒窖。倒换木桶这最后一道工序，陆九只用了4个亲信。
酒坊还在煮葡萄装坛子，沟里的葡萄依然是摘取不尽，且慢慢折腾吧。
趁着麦子稻子都未晒干，万青就带着人在这庄子里游荡，割艾草，挖药材野菜，摘野果，捡蘑菇，搭弓射野鸟。如若可以，万青真的愿意守着这个赚钱的庄子一辈子，可惜这庄子不是万青的。
当红袅甩着一身肥肉成功的抓到一只野鸡的时候，咕咕噜噜来了。
两只雕儿依旧是习惯于和万青亲热，就像那归家的孩子见到了母亲。这一次咕咕噜噜带着信，万青打开，却是许老爷写给许昭的，原来，这两只金雕带着信并未回西疆，而是直接找了万青来，这里他们跟着万青来过，所以并不费力直接找了过来。
万青不是君子，所以看了许老爷写给许昭的信，信中大意是很赞同许昭，也提到家中一切安好，寥寥数语。
怎会不安好，内院有许夫人盯着，外面有万青当牛做马，许老爷坐镇，自然安好。
咕咕噜噜大展身手给万青抓了几只肥兔子，对红袅更是不屑一顾。可红袅很是乐于讨好咕咕噜噜，不管咕咕噜噜怎么摆架子，红袅就是不怕死的贴上去。
陆九听说咕噜回来了，打听了一圈，从林子追到院子，又从院子追到河滩，正赶上万青在河滩上的小水洼里抓鱼，咕咕噜噜看到陆九，很给面子的叽叽力力的打着招呼，陆九嘻嘻哈哈的喊，“咕噜二将来了，好酒好肉招待着。”
陆九写了一封信，也塞到了竹筒里，捆到噜噜的腿上。正事办完，陆九亲自下河抓了两条大草鱼，切了鱼片喂咕咕噜噜。
万青眼见陆九和咕咕噜噜的这份熟悉默契，暗叹，人啊，想要亲近，怎么就那么难。许昭是把咕咕噜噜宠上天了，连带着军中上下都跟着宠咕咕噜噜。也罢，只要咕咕噜噜受宠就好。
十月，酒坊开始熬制麦芽糖。
十万斤稻米，一万斤精选麦粒，整整齐齐装袋码放在酒坊的库房里。
发麦芽，稻米蒸熟，麦芽碾碎，连带汁水混入米饭中，装袋发酵，等到发酵完全，压榨出发酵的米浆，下锅熬制，这就出麦芽糖了，金黄色的汤汁越发粘稠，可以拉丝缠筷子，舀出放在铺了豆面的浅口笸箩里，这麦芽糖不烫手了，切条切块，冷却后，滚上一层豆面，就可以直接存在在大缸里，不怕冻。
很为繁琐，十万斤稻米，可以出将近七万斤糖。
陆九为这麦芽糖的出糖量惊叹，南疆盛产蔗糖，却是百斤甘蔗出十六斤糖，怎能不惊叹于麦芽糖的出糖量，管事安排了人手熬制麦芽糖，6天，第一批小麦长出了寸芽，作坊里也就着手制糖。
转眼间，万青在这庄子里已经停留了月余，葡萄酒麦芽糖都已经酿制出来，已经是十月。
万青收到了万年的信，是许老爷子派人送来的。
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