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张合欢的信心来源于他对未来的先知，更来源于他所拥有的IP宝库，当初在星域的积累在这一平行世界同样起到了作用。
《射雕英雄传》的热卖让他的声誉值不断攀升，他也信守承诺，将所有得来的版税以金老爷子的名义做了慈善。
杨曦用一个月的时间完成了专题的拍摄，他拍摄的部分是中华美食对亚洲各国的影响，这段时间他带着拍摄团队去了韓国、霓虹、暹罗，安南，可以说是走得最远，也最辛苦的一个摄制组。
番茄卫视的其他六个摄制组主要是分散到国内各地进行拍摄，各组都拍到了不少的素材。
张合欢将这些素材汇总起来，由新星域统一进行后期制作，他目前还没有这么多的人才，不过他背后有靠山，南江电视台就是他的靠山，张合欢这边一开口，孙树立马上就给他开绿灯，要设备提供设备，要技术提供技术。
可以说《舌尖上的中华》的后期几乎就是南江电视台给完成的。
其实这部纪录片是番茄台跟张合欢合作，论到技术条件番茄台要比南江电视台更强，但是张合欢看重得是南江电视台的便利条件，他另外还有个想法，通过这次的合作，培养一些新生力量，杨曦作为纪录片的执行导演，他从有酷和其他地方挖来了不少的年轻人。
番茄台是不可能提供这样的便利条件让他们练兵的。
杨曦这次的表现兢兢业业，周日加班已经成为常态，搞得他老婆王雨涵都向穆惜春吐槽抱怨。
穆惜春善于调解，几句话就将王雨涵哄得心平气和，穆惜春发现自己是真来对了地方，别看新星域公司规模不大，可是从上到下都洋溢着冲劲和斗志，每个人都想做出一番事业，最重要的是，他们不用担心无用武之地，张合欢肯定会给他们指明方向。
《舌尖上的中华》总监制耿祥龙，总顾问崔如海，总导演张合欢，没错，张合欢很不客气地挂上了总导演的名号，执行导演杨曦，因为是分组拍摄，每组都有每组的导演，但是这些执行导演中的总导演又是杨曦，可以说杨曦在短短几个月内已经完成了从MV导演到电影助理导演，再到纪录片总执行导演的过渡。
事业是男人最好的春药，杨曦现在干劲十足，跟他一起工作的同事都叫他杨铁人，打不垮的硬汉。老婆王雨涵知道以后不由得有些纳闷，这事儿他们怎么都知道了？
纪录片的全部文本都来自于张合欢，张合欢拥有舌尖的版权，他无需付出任何的声誉值。
刚开始大家对这部纪录片也不以为然，可是在后期制作的时候，他们渐渐发现张合欢这个人实在是不简单。
旁白部分的文案太牛逼了。
——有一千双手，就有一千种味道，中国烹饪，无比神秘，难以复制，从深山到闹市，厨艺的传授，仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。
看似平淡朴实的话就是那么直达人心。
——高速运转的都市，给年轻人提供更多创业的机遇，也挤压了他们像父辈那样享用午餐的时间。
一句话道出了千万出门在外打工创业人的心酸，后期制作小组，有不少人因为这句话而潸然泪下，张合欢啊张合欢，你简直就是语言的大师，这么普通的一句话，怎么能准确击中人心中最娇嫩的部分呢。
——你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
这句话揭露了多少吃货女神的假面，参与制作的美女们都忍不住笑，张合欢他真是好懂哦。
诸如此类的名句还有很多，后期人员一边制作着，一边品味着。
总顾问崔如海极其敬业，他找来了大量的资料，因为纪录片还有许多镜头，需要拍得艺术，拍得唯美，这就需要棚拍。
棚拍需要专业人士，崔如海责无旁贷地充当了主角，张合欢提前给他打了预防针，不会突出他的面部，主要是炒菜过程，突出他的那双手，崔如海毫不犹豫地答应下来。
为了创造最佳的拍摄环境，张合欢特地又在公司装修了一间厨房，崔大师拍摄炒菜，在为期一周的补拍过程中，崔大师每天都给他们提供可口的饭菜。
袁梅率领她的全体厨师都过来观摩学习，张合欢和公司的几位高层都是属于跟着品尝的。
穆惜春都开始抱怨公司伙食实在是太好了，她加盟公司之后，体重已经上涨了五斤，这样下去很快就变成一个肥婆了。
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