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进了腊月二十三就算是过年了,各家各户开始忙活起来。 孟朵一大早就起来,一家人吃完了早饭开始做糖瓜儿。
“二嫂,你这是要做什么?”四丫好奇的问着。
孟朵笑着回道:“二十三糖瓜儿粘,二十四扫房日,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。这一到腊月二十三就算过年,每天都有讲究。今个儿我给你们做糖瓜儿,你乖乖的一边站着,免得烫着你。”
孟朵记得,上一世自个年纪小不懂事,孟大是个男人心粗又没心思操持家事。自从孟家父母去世,家里就从来没过过一个像样的年。
四丫听见做糖瓜儿好奇的紧,就连三春也打屋子里跑出来看热闹。
“三春,把苞米叶子抱过来些,不要杆子。”孟朵吩咐着,把孟大买回来的糖打开一包。
她嘱咐三春慢点往灶下添柴火,省得火太爆糖熬糊了。她先在锅里放了少许的水,然后才把糖倒进去用勺子慢慢搅拌。
看见糖化掉变成液体,渐渐起了泡泡,她麻利的把放在一旁的干净竹签子拿起来,搁在锅里反正沾了一下然后放在菜板子上拍了一下。
这样做了几个,直到锅里的糖浆都粘干净。放在菜板上的糖瓜儿凝固成了片状,孟朵拿起来挨个插在窗户缝里。
“二嫂,什么时候能吃?”四丫舔着嘴唇问着。
孟朵笑眯眯的回道:“馋丫头,再等一会儿,等糖瓜儿完全冷却才又甜又脆生。”
四丫听了便守着糖瓜儿不动弹,过了一会儿,孟朵摘下来三个,分别给她和三春一个,又让他们给福娃送过去一个,装在簸箕里的毛栗子、花生、瓜子也抓了一布袋子。
两个孩子拉着手跑了,孟朵赶忙喊着:“别跑,仔细摔倒!你大娘给东西别要,快点回来别在路上玩儿。”
“我们知道了。”三春答应了一声。
有三春在孟朵放心,这小子机灵却不莽撞,上次打架被孟大教训,如今行事越发稳重。
果然,两个孩子很快便回来,三春手里的糖瓜儿没了,四丫手里的糖瓜儿剩下一大半正舔着。
“少吃点,到时候仔细牙疼。”孟朵不用想也知道,一准是四丫早早就吃完,又把三春手里的磨了去。
乡下孩子没什么零嘴嚼头,孟家日子一直过得紧紧巴巴,更是从不给孩子预备什么东西吃。四丫看见人家孩子兜里时不时就掏出一把花生、瓜子很羡慕,如今她也过上这样的日子里。左边兜里装着炒熟的花生仁,右边兜里装着孟大从山里采来的毛栗子,手里攥着又甜又脆的糖瓜儿,她恨不得满村子转悠,过年真好!
转天是二十四扫房、祭灶王爷,家家户户都早起干活。孟家更是全体动员,孟大拿着掸子把高处的灰尘都掸了下来。孟朵带着小叔、小姑在下面擦炕席和窗框。忙活了半天,屋子里变得一尘不染,孟朵累得腰酸背痛。
三春见了赶忙过去,轻轻的在她的腰上捶起来,“二嫂,舒服吗?”四丫看见倒了碗水过来。
“嗯。”孟朵欣慰地笑了,“人家都说七... -->>
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