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第210章扔下去
“没错,口水鸡和宫保鸡丁都是顾老板做的。”原定邦很大方的承认道,比起儿子,他有胸襟多了。
虽然很多人已经猜到,但是听到这样的答案还是十分惊讶,真的是她赢了,一个小姑娘居然赢了浸淫厨道几十年的大厨。
“桑妹,你太厉害了!”彭梦珍拉着顾小桑的手说,“这可是春风沐雨亭的大厨。”她一个乡下丫头都知道原定邦可想而知他的名号在临县有多响亮。
难怪她能拿那么多好看的布匹来,凭借她的厨艺确实能赚很多钱。
“只能说我运气好,做的菜恰好符合大家的口味。”顾小桑谦虚道。
不骄不躁,一个十几岁的小姑娘能有如此心境实在了不得。看了顾小桑的表现,原定邦再看了看自己的儿子,不禁摇头,差远了,白长了人家几岁。
“怎么会?”陈妍不敢相信自己废了那么大口舌把原定邦骗过来居然是这样的结果,本来还想当着众人的面好好羞辱顾小桑一番。
她所有的计划都落空了,见谢启源不停地夸顾小桑,嫉妒之火更是熊熊燃烧,她在心里骂谢启源是废物,居然连一个小丫头都赢不了。
原定邦不是邵献,输了之后赖账。对他而言,输了就是输了。
人这一生,谁又能一辈子赢下去,最后还不是输给岁月,输给时间。输不可怕,可怕的是:不知道输在哪儿,丧失站起来的勇气。
跌倒,爬起来,再继续前行,方才能在人生的道路上越走越远。
原定邦已经很多年没有输过,他也越来越自满,觉得除了府城天醉楼的大厨,锦州府没人比得过自己。
年纪越大越墨守成规,失去了尝试的勇气,觉得自己认定的就是真理,顾小桑的出现很好地给他上了一课。
鸡肉为什么不能凉拌?
不是因为凉拌起来不好吃,只是没有找对方法而已。
创造才是烹饪最大的乐趣所在。
每份菜都留有小样,评比结束之,原定邦迫不及待地品尝顾小桑做得口水鸡,得出来的感受更为专业。
鸡肉煮的火候刚好,因为做过按摩和凉水冷却,肉质很嫩,不是那种软绵绵的感觉,而是很紧致很有弹性,口感极佳。
红油里加了原汤,既鲜美又不会感觉很油腻,姜末去腥,白糖提鲜。
很麻,嘴唇一直在抖却不会让人很难受,花椒粉的比例掌握得太好了,只要再多一点,麻味就会盖过其它。
而现在麻辣二位相辅相成,实在是一道开胃的绝佳凉菜。
创意、口感、味道堪称一流,原定邦输得心服口服。
他还特别喜欢吃里面的花生米,忒香。
嗯,宫保鸡丁里的花生米也很好吃。
他发现顾小桑特别善于用白糖提鲜。
“有点不甘心,但是不得不承认天赋这种东西确实让人嫉妒。”原定邦感慨道,“临江后浪推前浪,我这个前浪被拍死在了江滩上。”
没想到他还挺幽默。
“与顾老板比试我也收益良多,以后有机会咱们再多多交流。”
“能与原大厨这样德高望重的前辈交流,求之不得... -->>
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