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大厨，全是贺东升从南城那边带来的。
已经有人在宽敞的后院子里杀牛，大厨们都在厨房里忙着自己的事。
福叔带着沈明珠去见贺东升，几盏茶过后，贺东升和福叔就亲自领着她去厨房，认识那几个从南城过来的大厨。
大厨们看贺东升对沈明珠十分礼待，便也不敢怠慢，态度上也挺温和尊重的。
沈明珠的姿态拿捏得很合适，不骄不躁，说话做事都以务实为主，让几位大厨对她好感倍增。
他们都是老厨子了，沈明珠有没有本事，他们听一听，看一看，也就了然于心了。
贺东升全程参与，还自己动手跟着一起做菜。
沈明珠瞧着他掌勺的样子，这才知道，原来贺东升并不只是一个含着金钥匙长大的公子哥。他不仅只是会经商，会拉拢人心，他还能系上围裙，在灶间忙碌，烹饪美食。
上午，沈明珠先教他们做鱼丸，做肉丸，等到牛肉出来了，她又教他们做牛肉丸。
如果说沈明珠剥皮鱼，去鱼肉的麻利动作，让他们大开眼界，那么，沈明珠用擀面杖把一整块的牛肉打成肉泥，则让他们震惊。
不仅是震惊这种手法，更是震惊沈明珠的臂力。
把一块牛肉捶打成泥，这不是小事一桩。
几位大厨打到后面都喘气了，感觉手臂都快抬不起来了。
中午，贺东升很亲民的和大厨们，沈明珠，还有福叔一起吃饭，吃的就是他们上午学做的那些菜。沈明珠把三种丸子直接放在一起煮汤，只是加了盐，最后洒一把葱花，那味道就鲜甜无比。
牛肉最爱欢迎，口感极好。
一个上午的厨艺切磋，一顿饭的交流，沈明珠已经与大厨们打成一片。
“妹子，我家是南城的，以后，你要是想去南城，我领着你们夫妇去四处走走。南城有哪里好玩的，好吃的，我全都知道。”
“妹子，你甭听王贵吹牛，真要到南城，少东家招待你们就成了，让他招待，那肯定带你巷子里吃的小摊食物。”
王贵不服气的反驳：“哦，朱大福，你少抹黑我。你别瞧不起小巷子里的食物，那才是正而八经的地道美食。”
朱大福笑着举手投降，示意他自己认错了。
贺东升停了下来，“中午就休息半个时辰吧。”
“是，少东家。”
等几位大厨离开后，贺东升看向福叔，道：“福叔，你给沈小妹安排一间客房，这几天中午她也能休息一下。”
“好的，少东家。”
沈明珠道谢：“谢谢贺大哥。”
“不必谢。”
院子里还装着一框框的牛内脏，味道很重。
沈明珠看过去，只见牛皮堆放在一起，她就问，“贺大哥，这皮牛能不能卖给我？”
“你要这个是？”
沈明珠坦然道：“牛皮耐磨，我想给家人做雨鞋，这样碰到下雨天，出门也不怕了。”
“行！”贺东升吩咐福叔，“福叔，下午安排人把牛皮冲洗干净，滤干水，傍晚送沈小妹回家时，让人别忘记了。”
“是，少东家。”
“贺大哥，那这价”