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周小米一直在想方才林氏做菜的步骤，其实林氏做菜的水平算是挺不错了，火候掌握的也挺好，至少比许氏和刘氏强多了，只是家里材料少，像料酒，冰糖，老抽这样的东西家里都没有，只能用别的东西代替，或者干脆不放，所以味道上肯定会有差别。
不过，家里用的水都掺了仙府小筑中的灵泉水，想必应该弥补了那些不足之处。
等时间差不多了，周小米便揭开锅盖看了看兔肉，一股浓郁的香气散发出来，她用筷子轻轻的戳了兔肉一下，感觉肉酥烂了，这才往里面倒了一些盐，改大火收汁，搅动了几下准备装盘出锅。
“娘，红烧兔肉好了。”
林氏应了一声，连忙放下手里的活计，出来装盘了，她怕周小米装不好，再把肉弄掉了，那可就糟蹋东西了。
周翼虎拎着洗好的大肠进院。
“大肠弄好了。”
周小米凑过去看了一眼，周翼虎把大肠洗得很干净，筋膜去的也干净，大肠没有什么臭味儿，微微有些腥气。
周翼虎的都冻得发红了。
林氏把手里做好的兔肉安排妥当，又来处理大肠。
先把大肠加一些醋一起煮熟，料酒能去腥，可是家里没有，只好用一点醋来代替。大肠全熟后捞出切丝。
锅中放适应的油，五成热时放些干辣椒丁翻炒，等出红油后放入切好的大肠丝煸炒，翻几下等它们均匀受热后，加入鲜辣椒，酱油和适量的盐一起翻炒。出锅
装盘，撒些香菜末，香辣大肠也成了。
林氏让周翼虎把菜端到屋里去，她自己麻利的刷锅，做窝瓜炖土豆，这是很平常的一道家常菜，几乎家家都吃。做法也没有什么稀奇之处。但不知道为什么，林氏做的窝瓜就是比旁人做得要好吃一些。
林氏手脚麻利，加上有周小米帮忙。不一会儿就做得了四个菜。
除了炖窝瓜，她还炒了一个鸡蛋，很平常的摊鸡蛋，只放了葱花和油。卖相不错，味道应该也不错。
菜做得了。可是饭还没做。
林氏有点心不在焉，光顾着高兴了，竟然忘了做主食。
周小米就道：“娘，先让我哥把桌子支上吧。他们要喝酒，还得等会吃饭呢，趁这个工夫咱们现做。应该来得及。”
林氏点了点头，连忙吩咐周翼虎摆桌子。她跟李大夫道：“李叔，今儿你一定要留在这儿吃饭，孩子们都盼着呢，我就做了两个家常菜，可没多花钱，连兔子都是虎子自己上山打的。”
李大夫笑笑，显然很有兴致的样子，“好，好，孩子们请我，我可不敢走，吃饭。”
没想到李大夫今天会这么痛快，林氏和周大海都惊讶的看了对方一眼，接着便欢喜起来，李大夫可是请都请不来的贵客。
周翼虎手脚麻利的摆桌子，小小的炕桌放在炕上，显得有些局促。农家人请客也没有那么多讲究，李大夫干脆脱鞋上炕，跟周大海坐在炕上吃。四个菜被分别摆开，周翼虎拿了两个小碗，把酒给李大夫倒满，又想了想，给周大海也满上了。
毕竟他只是装病，又不是真的病了不能喝酒，无论怎么说，都得陪李爷爷喝上一杯。
“虎子，你也坐这儿，陪李爷爷喝一杯。”
周翼虎连连摆手，“李爷爷，你跟我爹吃吧，我去帮我娘收拾收拾。”
李大夫把脸一沉，“咋的，跟你李爷爷来这一套过来，坐这儿吃，小文呢，也过来。”乡下人请客吃饭，孩子和女人是不能上桌的。李大夫怕孩子们吃不着，他心里不舒坦，干脆自己喊孩子们上桌。
“行，虎子，你就陪李爷爷吃点吧，听他的，别惹他不高兴。”今天是个难得的好日子，周大海本来也不是个计较这些小事的人，他扭头又喊了周翼文一声，让两个孩子脱鞋上炕，陪在他和李大夫身边一起吃。
李大夫笑眯眯的看着这两个孩子，他心里是有些想自己孙子了，隔辈人嘛，总是亲香不够。可惜老大生意太忙，一年也只有过年的时候才能带孩子们回家一趟，老二呢，也不轻闲，家安在了镇子上，能回来的时间自然也就少了。
他打心眼里稀罕周家的这几个孩子，拿他们当自己的晚辈看。
“兴子呢还有小米，也叫来一起吃得了。”
周大海微窘，家里总共就这么点菜，哪够吃啊。
“兴子去外头玩了，小米这孩子一向粘她娘，这会儿肯定在外面帮着忙活呢您就别管旁人了，咱们先吃。”周大海举杯跟李大夫碰了一下，两人有滋有味的喝了一口酒。
周翼虎和周翼文在旁边小口吃菜，安静又秀气，根本看不出来是常年吃不到肉的孩子。
李大夫感慨了一声，拿酒壶给周翼虎倒了一点酒。
周翼虎吓一跳，这不合规矩啊，对方可是长辈，再说自己也不喝酒啊
“李叔”周大海也拦着。
李大夫只道：“虎子都十二了，少尝点没事。”他示意周大海别管，然后对周翼虎道：“尝尝。”
周翼虎端起自己的碗，低头看看了那有些混浊的液体，一股淡淡的辛辣味儿在他的鼻端飘散开来，他试着轻抿了一口，觉得嘴里有淡淡的辣味儿，咽下去之后，也并没有什么不适感，反而觉得胃里暖洋洋的，十分舒服。
李大夫就没看过像周翼虎这样的怪人，谁家的孩子第一回喝酒，不是被辣的够呛这孩子咋就这么沉得住气呢难道说他不觉得这酒辣得慌
“咋样啊”
周翼虎咂舌道：“挺好喝的。”
周大海哈哈大笑，“好样的，不愧是我大儿子。”
李大夫也笑，“你这是天生有量啊好小子。”
周小米在外头听见，不由得吐了吐舌头。这个大宋朝的酒，可比自己知道的要烈多了，不知道有多少穿越者奉献了自己的脑细胞，硬是把酿酒技术提高了好个档次，经过蒸馏提醇，发酵后的酒，度数明显高了不少。村里小店卖的酒。虽然质量十分低劣。但度数可比文学著作中那种“果子酒”高... -->>
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