第236章 荒岛有没有可能得到面粉 (2/2)

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都没有。

    甚至都不知道从何开始，没有一点想法，至于其他的人更是靠不上，他们能帮点忙就不错了。

    第二天一大早，肖帆就出门挖了十几斤的木薯，还摘了差不多了100个的豌豆，基本上大部分成熟的豌豆都被摘完了。

    不过豌豆的生长特别快，而且植株也非常多，估计明天又能摘这么多，每天能够收获的果实重量还超过了木薯。

    将这些豌豆和木薯放到工作间里面，肖帆坐到地上就开始思考怎么才能从这两种食物中得到淀粉。

    肖帆对于制作类似食物的印象就是小时候似乎制作过红薯粉，利用的就是红薯，经过一系列的工艺，最终形成的粉条。

    在肖帆的印象中，只要是含淀粉的食物都是可以将淀粉提出来的，然后制作成粉条什么的。

    这种淀粉和面粉还不一样，面粉就是纯粹用小麦粉碎后得到的，可以加工成面条还有馒头等等。

    至于木薯粉或者说是豌豆粉肯定还和面粉不一样，但是做成类似米粉一样的食物肯定没问题，甚至于用来烤面包等等都是可以的。

    肖帆隐约记得红薯粉的大概制作工艺，先是将所有的红薯粉碎，然后加入清水冲洗，然后将残渣过滤，大部分的淀粉就会随着水出来。

    将冲洗的水静置一段时间，淀粉就会沉到水底，将上层的清水去掉得到的沉淀物就是红薯粉。

    如果再要制作成粉条，就需要加入一定的水，烧热，然后不断搅拌防止粘锅，加热一段时间冷却后就能得到果冻一样的食物，最后晒干，切片就能得到成品。

    也可以加水不断的鞣制，然后弄成粉条希一样的形状放到热水里面成型，然后冷却也能形成粉条。

    肖帆还是打算利用这样的方法，因为他实在是不知道其他的制作方法，而且对于淀粉他是十分的希望得到。

    毕竟，豌豆煮着吃还是烤着吃都不是特别好吃，有种苦涩味，而木薯虽然口感好一些，但是也有点吃够了。

    肖帆打算先利用一点点进行一下尝试，如果真的能够成功的话，再进行批量制作。

    将两根大的木薯还有所有的豌豆都清洗干净了以后，肖帆马上面临了一个很大的问题，不知道如何才能将这些原材料粉碎。

    如果不粉碎的话，水是很难将其中的淀粉冲洗出来的，而且是粉碎的越细越好。

    “帆哥，你在想什么呢？”肖帆还在思考的时候，一旁的郭红问道。

    “想怎么才能将这些东西粉碎，你有没有好办法？”

    “那还不简单么！先煮熟，然后随便就揉碎了！”

    听到郭红这么说完，肖帆就没有什么兴趣继续和他探讨下去了。

    煮熟后虽然能够很轻易的将木薯揉碎，但是那样就只能制作木薯饼了，这个早就尝试过了，而且也是目前木薯的一种主要吃法。

    只要煮熟了，淀粉的结构，其实也就是葡萄糖的结构就遭到破坏了，是不可能制作出来淀粉的。