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醉地笑道:“哦哟,瞧瞧,我家美丽咯照片怎么拍的啊,硬将我们拍回去了十多年!”

    郑美丽笑道:“妈啊,你和爸一个是俏枝盈盈的山中花,一个是英姿勃勃的山顶松,本来就不老嘛!”

    钱红英笑到打跌:“美丽,你真会说话!”

    这时候,程小麦已经进了厨房,着手准备荷叶烧卖的配料了。

    在动手之前,想到郑同学买的打浆机,索性先泡了一些黄豆,尝试一下这东西好不好用。

    在程小麦看来,这打浆机用起来,绝对比王奶奶的小石磨方便多了,就不是知道煮出来的豆浆,会不会有区别。

    他抓了一些黄豆放在盆子里,在里面倒了一些开水。开水泡黄豆,涨发快。

    再把早上泡的糯米从盆里捞出来,清洗好了,下锅煮饭。注意了,煮这糯米饭要少放水,到时起锅时,用锅铲子一抖,一粒粒的像珍珠似的能散落下来。

    这除了水要控制好,火候这一关也要把握得好。

    好在程小麦能够做出有“程氏特色”的红烧肉,也同样能做出他“程氏荷叶烧卖”。

    把米放倒锅里,加水,盒上锅盖,升火,煮饭。

    好在工作量不大,程小麦灶下灶上两边忙,嘴里吹着口哨,悠悠然一副很闲适的样子。

    趁着这当口,他取出买回来的五花肉,洗干净了,切成小块,咚咚咚用刀一通猛剁,一会子就剁成了肉泥。

    把这些肉泥放在一只盆子里,再在里面放上少量盐、料酒、白糖、葱花,搅拌均匀了,放在一边。

    拿出带回来野茭白、香干,又从橱柜里取出洋葱、香菇、蒜子、红辣椒,全切成片,剁成丁,加上豌豆,混合放到另一只盆子里。

    在忙完这些配料后,锅里的糯米饭已经熟了。

    程小麦揭开锅盖,又取了一只盆子,用清水在锅铲子沥了一遍,抄起锅里的米饭用力一抖,散粒粒的,正好。

    他将那些糯米饭盛在了那只大盆子里,摊开来,放在一边晾着。

    看到锅底结了一层糯米锅巴,程小麦用锅铲子在上面轻轻拍了一遍,合上锅盖,利用灶膛下灰烬的余热,焖锅巴。

    程小麦又在另一口锅里,放上木榨香油,升火,待锅里起烟时,将盆子里的那些配料一下子倒了进去,快速翻炒起来。

    一边炒,一边放上五香粉、生抽、糖、料酒和适量的盐。

    为了保持配料的鲜嫩度,不要炒老,有个五成熟时,就可以起锅了。

    程小麦将这些食材和糯米饭放在一起,想到冰柜里还有几块冻豆腐,他取了一块,捏碎了,一并放在里面,用手在里面缓缓地搅拌起来。

    一直搅拌均匀了后,事情算是完成一半了。

    这时候,他将带回来的野荷叶,剪成了一片片的四方形,放在一边。

    正好郑美丽到厨房里来了,一双美目落在刚刚和其它食材搅拌在一起的糯米饭上,耸了耸鼻子,说道:“好香啊,这能吃了吗?”

    话刚落音,她拿了一只勺子就要往上面戳。

    程小麦急忙一把拦住了她,说道:“额的个乖乖隆的冬,你和荒滩上那几个孩子一样啊,这到底是从哪个饿牢里跑出来的?”

    “这里的一些配料都半生拉熟的,现在不能吃,小心拉肚子啊!”

    “帮个忙吧,郑同学,下面和我一起包烧卖!”

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