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程小麦有个想法，就是将姐姐在水乡圩区开的这个酒店，打造成整个皖南第一大酒店。
到时，姐姐不用什么事都亲力亲为了，她可以拥有自己的一个办公室，通过电脑来调控整个酒店里的事情。
在程小麦的印象当中，程雪雁是一个极其聪明的女孩子，看书是一目十行，对任何问题都是触类旁通，书本上没有任何东西能够难住她的。
如果不是自己因为家里穷，自己在读高中时姐姐不会休学的；如果不是因为他读大学为了筹集学费，姐姐也不会那么快嫁人的。
以姐姐聪颖的天资，那绝对是能够上名牌大学的。
程小麦为了此事，经常感到内疚，早在读大学时，妈妈就经常叮嘱他，好好读书，以后出息的，千万别忘了你那苦命的姐姐。
每次想到姐姐所遭受的经历，程小麦心里就痛到要流血。
程小麦骑了摩托车，在水阳街上转了一个圈子，然后买了几只水桶，找个没人的地方，留了一只桶，将其余的桶都扔进了空间了。
在空间里多备几个水桶，总有用处的。
他提到那只桶，在一口水塘边取了一些水，从空间里移了一堆麦穗鱼放进了桶里。
看着那些活蹦乱跳的麦穗鱼，程小麦微微一笑，坐上摩托车，又往撒垾滩那
里骑了过去。
赶到姐姐的酒店的门口，他当即拎了水桶里的鱼，进了屋子。
程小麦将水桶里的鱼，交给了姐姐，说道：“姐，你将这鱼送到厨房里去，叮嘱下厨的，一定要清蒸，配料放上豉油、生抽、姜米或蒜泥、盐、葱花、料酒和青红椒丝就行了。”
“在清蒸的时候，最好能在盘子底下垫上一层荷叶，没有荷叶，用粽叶代替也行。”
“这桶里的鱼，能蒸上头十盘，免费让今天所有到这里的顾客品尝一下。”
“今天用不了的，就用水养着，留着自己吃吧！”
听程小麦说到这里，程雪雁忍不住笑着问道：“小麦，听你说的咯么认真，你能告诉姐咯到底是什么鱼么？”
程小麦笑道：“姐，你还记得我小时候，有一次在山涧里抓到两条小鱼，回来让妈蒸了，你吃了一口，说那味道太美了，一辈子都不会忘记。”
闻言，程雪雁惊喜地说道：“哎呀，咯就是那种油鱼？”
程小麦点了点头，笑着说道：“对，姐，就是油鱼，你看它长得就像麦穗一样，又叫麦穗鱼，其实它的学名叫赤鳞鱼！”
程雪雁笑道：“我听说咯种鱼非常名贵呢，在市场上要卖到两千多元一斤，还买不到。你怎么一下子搞咯么多的油鱼来了，咯要吃掉多少钱啊！”
程小麦笑着说道：“姐，我在老爸的渔塘里放养了很多这样的鱼，你想吃多少有多少，自己家人怎么吃，都不要计算钱。”
“以后你就拿这鱼当特色菜，还愁酒店不大火！”
程雪雁说道：“咯么贵的鱼，姐也收不起啊！”
程小麦不满地说道：“姐，你这话说外了，别人买这鱼，当然得按市场价走。这鱼给你，三百一斤，你再七百卖出去，到时你看吧，上门肯定要挤断这酒店门槛了！”
程雪雁摇了摇头，说道：“小麦，你咯价太低了，姐怎么能收啊？”
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