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第269章 数钱数到手抽筋
沈竹抿嘴思考,她会的东西其实也不多,最拿手的就是做菜和做糕点。
“姐姐,我只对厨艺有些了解,对于其他的还不是很熟悉,要不我们还是开酒楼吧,但我还有一个新的想法,想要尝试一下。”
沈竹昨天来的时候,透过轿子的窗户看到齐国的都城很富庶,很多人在街上穿金戴银的,说不定这件事可行。
“你说,我听着。”慕相思一下子来了兴趣,看着沈竹说道。
“单纯地开酒楼,就和普通的酒楼一样,除了菜色我们能更胜一筹之外,没有其他的特色,所以我想到可不可以增加一个外卖,就是让雇佣一伙专门帮人送饭菜到指定地方的伙计,这样像天气不方便、或者人们不爱出门的时候,就可以使唤他们帮忙送饭菜。当然我们不止送饭菜,还可以帮他们去买东西,只要他们给得起钱。”
沈竹把自己的想法大致说了一下,唯一可惜的就是古代没有手机,否则这外卖分分钟就做得起来。
“可是,很多人家里都有厨子,他们没有必要让我们送菜上门啊。”
慕相思皱眉,这王公大臣家里的厨子都不错,他们都是偶尔才会去酒楼吃一顿,总不会天天都叫人送饭菜。
“我知道皇亲国戚都有自己的厨子,也许水平还不错,但有很多人家里都没有厨子,只能自己做,但这些人又不是很穷。”
沈竹觉得在这里,外卖的主要消费人群应该是中产家庭,有闲钱,不想请厨子,但也不想自己做饭。
“我还是觉得不妥。”慕相思对于这种事情为所未闻,实在是没有把握。
“这样,我们主要还是做酒楼,外卖呢,就当成附加业务,相信我,至少不会赔钱的。”沈竹知道这种方式一定会让人觉得不安全,但她认为这是可以尝试的。
“那他们的下人或者他们自己都有时间来我们酒楼传话了,直接自己买回去不就好了?”慕相思反问道,“用自家的下人又不用多付钱。”
她想不到会有人付这个钱。
“所以我们就试试嘛,开张那天呢,可以让需要外卖的人在门口挂一个小木箱或者盒子什么的,里面可以放上想要吃的东西喝希望送到的时间,菜单呢,我们提前拟好,上门取信的时间就固定两个,前期可以先找一两个人看看没有人这么做。”
沈竹相信一定会有人点外卖的,毕竟大部分人都是有钱但是不想请厨子。
再说,她的菜谱做出来的东西一定让他们吃过之后就念念不忘。
就是这么自信!
“好吧,照你说的办,反正我不怕赔钱。这样吧,这几天我们出门看看酒楼,听说有几个酒楼因为老板的家事,要转手,我们可以去看看,说不定可以捞个便宜的。”
慕相思偷笑,这做生意本钱上的支出当然是越少越好啦。
“好。”沈竹点头,“姐姐,那你以前那些钱都是哪里来的?”
她觉得慕相思特别有钱,一定有特别的点子。
“做生意啊,因为我常年都在外面游荡嘛,所... -->>
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