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梅花村那边,不晓得她爹还有堂表兄弟们有没有把她的话听进去。
听进去了的话,下半年应该会有个稍好点的收成。
只要让大伙儿看到增产,明年一定有更多的人跟着学,也就有更多的大祈人吃上增产的粮食!
这是个良性循环。
但急是急不来的。
理顺思路,徐茵不再纠结,给新屋后院新开的菜地松了一遍土。
她家鸭子开始生蛋了,打小养在稻田吃虫、长大后又经常下湖塘吃小鱼小虾的鸭子,长得就是快,生的蛋也个顶个的大。
她拿了几颗鸭蛋跟狗蛋娘换了些芹菜、韭菜、苋菜、白菜等适合立秋后种的菜种。
如今她家的宅基地范围可大了,前后左右好大一片,不过宅基地砂石多,地力也不及旱地水田肥,小瑾同志耐心地整理了一天,才把后院的菜地开出来。
可惜大小洼村没听说哪户人家种过西瓜,也没有西瓜种子,有的话她就种西瓜了。
西瓜不挑地,对土壤肥力要求特别低,别说砂石地,便是没有土壤的沙地它都能成活。
“不是说等我回来弄吗,你怎么又干上了?”
崔孟瑾砍柴回来,看到他媳妇蹲在后院给菜地松土、追肥,委实无奈。
说了好几次这些粗活重活都他来,她总是不听。
媳妇太勤快了肿么破?
先前他还听到村里一些传闻,竟然有人说他媳妇懒,这些人是眼瞎了么?后来得知他娘也这么认为,就很无语。
“回来了?”徐茵听到他的声音,放下锄头走进屋,给他倒了一碗凉茶,自己也喝了一碗。
看到他手里倒提着一只肥溜溜的野兔,乐了:“今天还有这收获?不错不错!”
看来,锦鲤小姑子离开后,山上的野味又回归谁眼明手快就归谁的正常步调了。
“这兔子很肥啊!中午就吃它吧?你喜欢红烧还是干煸?”
“都行。”
崔孟瑾看她高兴的样子,唇角不自觉地勾起,捧起茶碗,将娘子给他倒的凉茶一饮而尽。
兔子最美味又下饭的烹饪法,当然是干煸兔丁了。
徐茵摩拳擦掌地下厨去了。
两口灶眼同时生火,一口灶焖米饭,一口灶炒菜。
崔孟瑾把处理好的兔肉提进来,交给她来腌制去腥,他则回到后院继续鞣制兔皮。
大洼村的冬天也会下雪,没有厚衣服过冬,就裹一件兽皮。
最常见的就是兔皮,野兔繁殖能力强,遇到野猪大家第一反应就是跑,但遇到野兔就会扑上去逮,毕竟是肥溜溜的肉和暖绒绒的皮毛啊!
崔孟瑾自从腿伤痊愈后,几乎每天都上山,他想趁冬天来临前,给媳妇凑一床兔毛被、一身兔皮袄。
阴凉的仓房墙壁上,已经陆续挂了好几张完整的兔皮了。
徐茵等油锅烧肉,先把葱白、老姜、花椒、草豆蔻、桂皮、山奈、八角等香料放下去翻炒,炒出香味后,倒入腌好的兔丁,快速翻炒到兔肉变白,依次放入调味料和干辣椒。
这时候,辣子兔丁的香味已经很浓郁了,顺着袅袅炊烟飘出很远。
(本章完)