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八一中文网 www.81xs.la,最快更新百味厨娘世子请慢用最新章节!

    87味精

    叶湘点了点头,让牛大丫拿了张油皮纸盖在竹筒上,然后旋上竹筒盖朝下放在桌上。

    “不渗水了。”陈若山看的大喜。

    “这样就行了,您以后就照着这样的做。”叶湘抿着唇笑了笑,又道:“若山叔,竹子下粗上细,你按竹节的粗细分出大小来,比如半斤的量、一斤的量,两斤的量这样,不过做好的竹筒大小要做到统一,不能一个一斤的量是细长的一个粗圆的,那样就不太好看了。”

    陈若山静静的听着,叶湘说到需要注意的一点,他就点一个头,一如既往的老实听话。

    叶湘接着又说起了价格,“我不论大小,每个竹筒都两文钱收,这是长期的生意,只要我的铺子不关门,你这竹筒我就会一直收。还是老规矩,我只信你一个,这个活计我不另外找别人做,但你得供得上我这边的量,你可以把劈竹筒的事包给亲戚做,自己掌着旋纹这一项。”想了想,她又道:“这竹筒唯一难的是衔接旋盖上面的旋纹,你回头琢磨一下,打造个像木工刨刀一样可以旋着刨竹子刀,这样以后要刻旋纹就极容易了。”

    陈若山的平静的目光突然亮了亮,有些激动的重重点了下头,“湘丫头你放心,这旋纹,我一定不会让别人沾手。”

    叶湘笑了,“这竹筒其实简单的很,等以后卖出去了,肯定就会有人跟着效仿,所以若山叔,我说的那个刨竹子的刀,你得空时一定要好好琢磨一下。”

    “哎!”陈若山憨厚的笑着应了。

    送走到了陈若山,叶湘又去了厨房。

    因为事先知道叶湘是要处理那些蘑菇,牛大丫一早就吩咐下去了,一行人大步流星的进了厨房,就见到案桌上摆着的七个装着各类蘑菇的盘子。有白色的大白口蘑,扇形的白黄侧耳,杯状的绿豆菌,黑皮和白皮鸡枞菌,竟然还有一盘淡黄的牛肝菌。

    张仪儿把洗净的大锅摆到了灶上,叶湘撩起袖子先勺了猪油下锅热油,转身打开刀具箱,选了把刀就开始切起瘦肉丁来,她的速度快,横竖几刀就把肉给切好了。

    “仪儿,把肉丁下锅翻炒至变色。”叶湘头也不抬的吩咐了一声,自己端过一盘大白口蘑,动作迅速的切丁。

    整个厨房里只有锅铲翻炒的声音,牛大丫一脸期待的站在一旁,三婶,六婶七婶和名字分别是红湖,彩蝶,招弟,双弟四个刚买来的丫头,全都紧张的撸直了脖子紧紧的盯着张仪儿和叶湘动作。

    “小姐,肉变白色了。”

    叶湘过去接过锅铲,把已经切丁的蘑菇倒进去翻炒,然后加酒加盐再倒点酱油,随意翻炒了两下再加点水进去,便盖上了锅盖。

    慢慢的,诱人的香味就从沸腾的锅里弥漫出来,几个食客在厨房外头探头探脑,不过都被章盛带人给挡了出去。

    等锅里的蘑菇酱汁收的差不多了,叶湘又洒了味精和一把葱花下去,随便翻炒了两下,就起了锅。

    张仪儿乖巧的递上筷子,叶湘接过来夹了一筷尝味道——味道鲜美咸香。叶湘点点头,又拿了个小碗,夹了两筷蘑菇酱进去,兑上大半碗水后拿小勺搅了搅,勺了一点汤水尝味道,觉的味道正好,... -->>

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