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第962章 酱油(第1页)

这个话题太过沉重,农耕之事一向是祁元洲的心头之患,若是能够解决,大祁在粮食方面会有更多的选择,而不是只能以肉为主食。

“说到这个,浅浅给孙儿的菜谱之中,写了许多地蛋的制作方法,孙儿尝过一些,的确是不错的,今日御膳房也做了许多上来,一会儿便会端上来,祖母定要尝尝才是。”

祁承献见着气氛冷下来,赶紧转移话题。

太后怎会不知,笑着应道,“连你都说好吃,那我定要好好尝尝才是。”

“浅浅的厨艺,可是闻名整个大周的,她写出来的方子,定然不差。”

皇上早已看过那个册子,早就被里头写着的菜式馋出过口水,再加上素日里从大周来的消息,多是夸奖浅浅的,自然是对浅浅更有好感,在太后面前也帮着说了好话。

“果真?”

太后闻言很是感兴趣,大祁可没有姑娘家不能抛头露面的规矩,大祁朝堂之上还有不少女官呢,所以对于浅浅厨艺甚佳的话,甚是欣慰,小姑娘家有一门手艺傍身,自然是不错的。

太后赞许地看了浅浅一眼,夸了一句,“小姑娘果然是厉害,有我们祁家的血统,比你的这些个表哥厉害多了!”

太后夸浅浅一句,还踩了几个兄弟一脚,听得几个兄弟不由尴尬一笑,不过也不敢反驳,毕竟太后说的也是实话,除了太子一人,其余三个,可不就是没什么大本事。

浅浅却是羞赧,她可不敢这么应了太后的夸赞,只得轻声道,“外祖母谬赞了,不过是云家的家传手艺罢了,浅浅不小心得了老祖宗的真传,才稍稍做的好了些。”

小姑娘谦虚,太后自然也不会放在心上,不过对于浅浅那句得了老祖宗的真传倒是极为感兴趣的,不由多问了一句。

此事浅浅不知如何开口,倒是李氏为浅浅解释了一番,从浅浅落水到醒,再到她突然就会了那些从来没学过的东西,做出了那些从来没有人做过的东西,改变了嘉定,甚至大周的餐饮业,还自己开了一家糕点店,然后再到在荆州得了厨神大赛第一名,虽然简要讲述了一番,但是还是让众人听得入了神。

“天呐,姑母,表妹简直是个天才啊。”

祁承鹤听完浅浅苏醒之后的经历,惊呼出声。

浅浅腼腆一笑,对于祁承鹤的这句天才,她还真有些不好意思,其实她多活了十几年呢,两辈子的人,还只会这么些东西,还真有些羞人。

不过浅浅这般,倒是让众人觉得是她谦虚了,不免对浅浅又爱惜了几分。

“主子,酸辣土豆丝。”

众人正聊着呢,外边便开始陆续上热菜了,先是端上来了一盆酸辣土豆丝,太后和太上皇尝了之后是连连赞叹,酸辣土豆丝好吃开胃,吃了一筷子,还想再吃一筷子,原先他们都吃腻了御膳房中端出来的土豆制品,现下倒是欢喜的紧。

“香煎土豆饼。”

“香甜土豆松。”

“素烧土豆丸子。”

“牛肉炖土豆。”

“红焖羊肉。”

“…39f314a3…”

接连上了十几道菜,众人看得目不暇接,特别是在大祁的餐桌上很难出现的酱红色,看得大家一愣一愣的。

祁承茗看得傻了眼,尤其是那些个红烧菜,闻着诱人的香气,砸吧了一下嘴,问了浅浅一句,“表妹,这些菜,用的都是什么调料?”

怎么与平时他们吃的颜色不大一样。

“这几个菜,用的都是我从大周带来的酱油制作的,自然是颜色与平时不大相同。”

浅浅微微一笑,向众人解释,酱油她带的不多,只够做几顿菜,不过祁承献却是带了已经发酵了一半的酱引子,他说大祁是有产大豆的,但是产的不多,浅浅想着授人以鱼不如授人以渔,便只让祁承献带了酱引子,方便日后发酵豆子做酱油。

“原来如此。”

太上皇已经尝了红焖羊肉和红烧土豆块,简直是停不下筷子,自然是对这个酱油极感兴趣的,“不知这酱油……”

“祖父,酱油不方便携带,我们只带了一些回大祁。”

祁承献知道太上皇要问什么,又不想为难浅浅,连忙接了太上皇的话,看着太上皇的脸色突然暗了下去,又道,“不过浅浅说,酱油可以用大豆发酵,叫孙儿带了许多酱引子来大祁,说是要教会我们做酱油呢。”

“此时当真?”

太上皇暗下去的眼睛又亮了,若是能学会,他们大祁种出来的豆子,就又有另一种使用途径了,大祁不光能添加一种调味料,还能养活不少种地的人,简直是一举多得。

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