第369章 结果

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    浅浅原先不紧张的，可是听到结果要出来时，心竟开始怦怦狂跳起来，不过是须臾的时间，竟觉得十分漫长。

    “本次决赛参赛的共有四人，现在我要打开这个信封，为大家揭开本次大赛的大奖得主，”甄有才一边神神秘秘地说道，一边慢慢地打开信封，台下众人见着甄有才刻意放缓的速度，都伸长了脖子，焦急地看着。

    终于，甄有才在万众瞩目之下，从信封中掏出了一张纸，看完之后一脸的惊讶，但很快又镇定下来，“本次厨神大赛，第三名是，荆州孙怀山，第二名是，蜀国李云燕。”

    等到了要说第一名的名字时，甄有才却刻意停顿了很长时间，等台下等不及开始纷纷议论时，便微笑着对众人说道，“真是无巧不成书，原先复赛并列第三的二人，竟在决赛并列第一，真是后生可畏啊，这是这十几届厨神大赛以来，头一次有这么年轻的小伙子小姑娘得了第一，也是头一次遇上并列第一的事。”

    台下一片哗然，原先复赛出个并列第三的也就算了，没想到决赛还会有并列第一，还将前几届都拿过第一的孙怀山和李云燕都比了下去，这两个年轻人到底是何方神圣？

    浅浅在听到自己得了第一时，倒是有些意外，这第一轮的刀功她就垫了底，顶多第二轮的麻香手撕鸡出彩些，可是第三轮的豆腐鱼头汤再家常不过，难道也得了高分？

    不过很快，甄有才便为浅浅解答了疑惑，甄有才在宣布完比赛名次后，为防作弊，还将每一轮四人的分数都公布了出来，原来浅浅除了在第一轮的成绩垫底之外，第二轮的分数远超其余三人，而第三轮的分数仅次于林思白，所以才会与林思白并列第一。其实并不是浅浅与林思白的厨艺有多厉害，只不过是第二轮与第三轮孙怀山和李云燕选错了菜式，导致分数不够高，这才屈居第二第三，尤其是第三轮的鱼汤，若是孙怀山选了鱼头豆腐汤，可能浅浅就无缘第一了。

    接下来便是颁奖，第一名的奖励是每个人一千两白银，以及随意出入乘风楼曲水流觞宴的资格，当然，还有一块特制的厨神大赛奖牌，不过很乌龙的是，主办方显然是没想到这第一名会有两个人，所以在于浅浅和林思白二人商量之后，先将现有的一块奖牌给林思白，而浅浅的则是会在三日后派人送到廖府。

    比赛结束之后，便是庆功宴，仍然是由食为天主办的，请四位参赛的选手掌勺，为大家做一桌饭菜，不过好在在场内的都是拿了帖子进场的，食为天很好的控制了人数，也不过两百来号人，孙怀山与李云燕都是酒楼大厨出身，区区二十桌菜根本难不倒他们，浅浅好歹也在青云楼重开业时也做过酒席，倒也是不怕的，但林思白只会做些小分量的菜，这会儿便只能给他们三人打下手罢了。

    为了方便，四人商量一番后，决定由林思白做烤全羊和烤乳猪，然后再抽空烤几只鸡，这样便能一下子解决三道菜，而他们三人则分工合作，将定下的香露苹果、金钱鱼肚、明珠豆腐、芙蓉鱼骨、百子冬瓜、翡翠玉扇、仙鹤鲍鱼、日月生辉、荷包蟹肉、姜汁扁豆、佛手金卷、翠柳凤丝、荷花酥、莲子糕等包括糕点在内的十八道菜品。浅浅因为擅长做这些糕点之物，所以主动揽下了做这些荷花酥、莲子糕等糕点的制作。

    食为天倒是分了几个人手为浅浅打下手，但是浅浅还是用惯了红笺与云珠，便还是喊了二人来帮忙。

    荷花酥因形如荷花而得名，想要得到荷花酥完美的外形，酥皮的制作极为重要，浅浅吩咐云珠与青黛去准备莲蓉馅，自己则开始做酥皮。

    浅浅取来适量面粉，一半加入温水与猪油，拌成水油面，另一半面粉加猪油，搓擦均匀成干油酥面，。然后将干油酥面团包入水油面团内，收口擀扁，擀成长方形薄片，叠折成三层，再擀成薄片，折叠成三层，如此往复，来回叠起擀开多次后，再擀成厚薄均匀的薄片，用圆模切取圆形坯皮。然后将莲茸馅心分成均等大小，分别放在坯皮中心，收口捏紧，收口部位朝下放置，用刀片在顶端向四周均匀剖切成相等的五瓣，成荷花酥初坯。

    浅浅将生坯分批分开排放在漏勺中，下入三至四成热的油锅中慢炸，等炸至花瓣开放，酥层清晰成熟时，取出装盘，原可以在荷花酥中心放置一粒红樱桃，可以显得美观，不过现下没有，也只好作罢。