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生怕李长泽不理解,尹漱衣忙又解释。
“来往的顾客从进门处取过一个托盘。”
尹漱衣指着一处角落,然后又对他比划,“自己端着盘子选这里面自己喜欢的,所有的菜都已经做好放在盘子里,用量固定,价格实惠。”
“怎么定价的?”
“素的两文,荤菜三文怎么样,便宜吧。”
尹漱衣挑眉对李长泽得意一笑。
“素的两文,荤菜才三文,你这怎么定的价格?”
这一刻,从前觉得尹漱衣脑子的新奇念头,在此刻全部变成了废物。
尹漱衣就知道他会如此想,淡淡一笑,“你想想这里是什么地方,来的人是什么人?”
“普通人,花几十文钱还要考虑好久的人。”
“就是了,这样的人肯定不舍得花十几文钱去买肉的不是,所以来了这里一次,见识到这里的便宜后,就会时常想着吃肉吃荤菜了。”
李长泽沉默了,这次没在发问,而是定定看着尹漱衣。
“所以,这里是不会准备什么素菜的,基本都是带肉带蛋的菜,素菜的价格只是为了衬托荤菜的便宜!”
“你也不用担心我赔钱,难道,一份菜里面我全放肉吗?不可能的,当然是要放和肉在一起炒还好吃的素菜,一斤肉肯定卖出两斤肉的钱来。
“要说我会放在这里卖的素菜,最多也就放些豆腐等,就是普通人家需要花钱才能买到的东西。”
尹漱衣看着李长泽面上精彩的表情,忍住得意笑了,这个主意他以后怕是会被他用到其他的生意上去了。
思考了一番尹漱衣的话,李长泽终于不再质疑,心中只有对她不断冒出的主意感到好奇。
伸手摸着眼前发热的台子,还是忍不住道出了自己的不解。
“那这个是用来干什么的,难道用来热菜的?把菜放在这上面,好像效果不太好吧。”
“当然不是,这还是个半成品,明天会把上头建一个凹小池子里面装着水,水里面架着格子,盛好的菜就放在这里面。”
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