第1340章 你愿意吗? (2/2)
请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击,然后点击“添加到主屏幕”
打个招呼,就去了后厨,很快,后厨就传来吴天明的声音,把赵玉江骂的狗血淋头,嫌弃他的后厨不够卫生,做事不够精细。
听着他的怒骂,那是真的愤怒至极的怒骂,让胡杨倒是对这个吴天明有了许多好感。
他并不特地迎合胡杨,只是常规的对领导的招呼。
而且对做菜显然要求极高。
本来还以为他是为了其他目的,此刻,胡杨倒是感觉他是真正要收徒了。
没多会,赵玉江一脸通红的端了几个菜出来,胡杨尝了尝,很是满意。
吴天明从后厨走出来,和胡杨打了招呼就要走。
胡杨招呼他坐下来,一起喝一杯。
吴天明也不好拒绝,坐了下来,却不肯喝酒:“我不喝酒,喝酒对我的影响比较大。”
“大少爷,我想请您调查个事情。”
胡杨笑笑:“哦?什么事情?你没找酒店的管理?”
吴天明很直接:“找了,他们说没事,可我老感觉不对头。”
“酒店里和我不是一个组的另一个厨师,好几次,给客人送了菜,但是出现了相克的菜品。”
“他们说是误会,是失误,但是我觉的不对头。”
“他也算是顶级厨师,不可能犯下这种低级错误。”
胡杨有点惊讶了,他居然会提出这个问题。
菜品相克,这在厨师行业里是极其忌讳的。
尤其是五星级酒店的大厨,是绝对不可能犯下这种错误的,这一点,吴天明说的没错。
能犯下这样错误的人,是没可能进入五星级酒店掌勺的。
但是让胡杨奇怪的是,管理层居然认可是误会的说法?
胡杨微微点头:“好,我会注意,找人去调查。”
吴天明随便吃了几口菜,对赵玉江又讲了一些做菜的知识和经验,也没在乎胡杨在这里。
胡杨很无奈,这就是真正的有本事的牛人,人家不在乎你是领导,人家有本事,去哪都一样高高在上。
不过胡杨很奇怪:“你只教给玉江大锅菜?”
吴天明随口说道:“没人现在愿意学,只有他愿意,我也没办法。现在的年轻人,都只想学精品,将来做大厨,踏实肯干的人少了。”
“厨师和其他行业一样,能最后成为顶尖的,就那么几个,多数人都是普通厨师。”
“不选一个方向钻研,最后只能是高不成低不就。”
“我喜欢玉江,这孩子虽然天赋不是太高,但是耐得住寂寞,也知道做饭这东西,其实最终的目的,是让人吃饱。”
胡杨看着吴天明,突然对他肃然起敬。
如今这世界,厨师多了,可是太多的厨师都忘记了最本源的一件事:厨师的最终目的,是让人吃饱!
一味的追求高大上,却忽略了这个世界上真正需要的是大批的,真正的老百姓的厨师。
胡杨看看老赵餐厅,再看看胡天明,突然说道:“吴师傅,如果我给你开一千个这样的连锁店,做普通人生意,你愿不愿意教出一千个玉江这样的厨师?”
大锅菜也是一门大学问,入门容易精通难。
要做好顶级的大锅菜,比做好顶级的厨师都难。
吴天明愣了一下:“您……要做基层餐饮?”