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烛光下,一两银的脸色忽明忽暗,看不清晰,但听得他低声笑道:“可惜是个儿郎,若是女娃,在下定同贺远抢了来。”
崔小眠撇撇嘴,没见识,贺远就是嫌弃她是女娃才让她常年扮男的。
又听一两银道:“我对你们今日做的案子不感兴趣,对贺远去何处避风头亦不感兴趣,贺远既然没回我,我这便走,改日再吃你的人参炖鸡。
一两银说走便走,出门后便消失在一片夜色之中。
崔小眠一头雾水,她想不明白一两银的所做所为。
竖日, 一两银并无声息,崔小眠放下心,屁颠颠跑到厨房了。
她记挂着贺远,一大早就去菜市场,买了只老母鸡,多亏一两银提醒,她要做人参炖鸡给贺远送去。
贺远这辈子最幸运的一件事,就是遇到了她,还有什么能比有一个大厨做徒弟更幸运的,难怪一两银想跟贺远抢徒弟。
让大牛把鸡放血宰杀,褪毛,去掉爪子、内脏、尾尖,从鸡肚子那里剖开,去掉里面的肥油,加入老姜,放入清水里浸泡去血水。
人参切片,分成两份,一份放入清水中,上屉隔水大火炖了小半个时辰,让人参的精华溶进汤水中。
把糯米淘洗,放入去掉血水的鸡腹里,再把予留的一份人参也放进去。
整鸡放到炖盅内,加了香菇、红枣、老姜,倒入刚刚炖好的参汁,加盖上火隔水炖了两个时辰,出锅后加盐,还加了点胡椒粉。
把炖盅小心翼翼用布层层包好,看看已是日上三竿,便琢磨着出城去桃花寺。
贺远在桃花寺的事,她对谁也没有说,吉祥三宝对这位不靠谱的大掌柜隔三差五的不回家,早已见怪不怪,他昨晚没回来,吉祥三宝问都没问一句,做人做到这份儿,也真不是件容易的事。
忙了一个早上,这时崔小眠才记起自己还没有吃早饭,跑到门口小丫的卤肉摊子上,拿了两只荷叶饼,又切了几片肘花儿,荷叶饼夹肉,里面再衬上一片脆生生的白菜叶,菜叶的鲜嫩把肉的油腻掩去,吃起来鲜香不腻,可口极了。
有买肉的客人看到崔小眠这个吃法,便也让小丫做上一份,崔小眠脑子活泛,立刻让大牛回铺子里拿来甜面酱和辣椒酱,荷叶饼夹肉、卤肉大饼随要随做,不到半个时辰,小摊子便被围得水泄不通,买这些的人们竟比先前买肉的还要多。
有贪嘴的买了便站在路边吃起来,吃完一个再买第二个。
趁着人多混乱,崔小眠拿上炖盅,悄没声息地出门去了。
她让马车在城内兜了个大圈子,这才踏上去桃花寺的路,一路之上,她都从车窗里警惕得向外张望,生怕被一两银跟着过来,但后来一想,贺远嘱咐她送饭,早就应该想到可能会被人跟踪而至,他定是并不畏惧,早有应对之法,想到这里她便心安了。
进了桃花寺见到贺远,她便逗笑了,原来贺远就住在她曾经的那个小房间里。
“你这样的贵客,和尚也不让你住到居士云房,真没面子。”
贺远不以为意:“这是你的屋子,又离和尚最近,为师当然首选这里。”
庙里忌荤腥,但这师徒俩压根儿没把这清规戒律放在心上。
崔小眠把整盅的人参炖鸡拿出来,竟然还有几分温热,打来热水,把炖盅浸到热水里,不多时便热了起来。
贺远的气色比昨日要好一些,但脸上还是没有血色,趁他吃饭的时候,崔小眠便把昨夜一两银的事说了一遍。
“我来的时候绕了圈子,但不确定有没有被他跟踪。”
贺远冷哼一声:“他想来只管放马过来,我不怵他。”
想了想又道:“明日我让阿木去接你,你还小,一个人雇车引人生疑。”
崔小眠直到现在才知道,那个赶车的车把式名字叫做阿木,可是听贺远的口气,竟像是让她以后每天都来,那铺子里的生意还做不做了。
“我做好饭,让阿木取了拿给你便是了,我就不用每天都来吧。”
“为师好不容易生病一次,你非但不能尽孝服待左右,就连送饭都懒得来,有你这样给人做徒弟的吗?”
崔小眠翻翻白眼:“我只有八岁。”
“过了年就九岁了。”
尼玛,九岁和八岁有何不同,都还是个小孩。
“还有,别想着在里面加巴豆粉,为师每道菜都会让你先吃。还有为师正在疗伤,稍有不慎便前功尽弃,我知道你存了不少银子,可是为师若死了,你一个小孩孤苦伶仃,有银子也不能好好生活。”
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