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真的还不如自己这个作家知道的有关美食方面的知识多吧!
田风听了西红柿的话,自然知道他是什么意思,知道他这就是在考验他呢!在这个时候,要是自己真的说不出一此有关美食方面的知识,那可是有些丢人现眼呢!毕竟,他可是来参加这一次全省的美食厨艺大赛的,这一个大厨师不能不了解一些有关美食方面的知识呀!
只是田风这人,也并不喜欢在别人面前卖弄自己的知识,于是他还是看着西红柿谦虚地说道:“西红柿先生,我还真是了解的不多呀!要不,你还是再教教我吧!你先说一说有关美食方面的知识吧!”
西红柿听了,就感觉田风可能是真的不了解美食方面的知识呢!于是就又看着田风用略带嘲讽的语气说道:“田老板,你这一次可是来参加美食大赛呢!到时候,在比赛时,有一项就是关于美食知识方面的考题呢!你难道真的不懂这方面的知识吗!这一次本省厨艺大赛不只是现场炒菜这样的考试科目,还有关于美食方面的理论知识呢!你可别告诉我,你这方面一定知识储备都没有,要是那样的话,你可就很难战胜别的大厨了。因为这一次进行厨艺比赛时,理论题的分数,占总分数的比例还是挺高的,大概有百分之三十呢!你要是对美食方面的知识不了解的话,那可就很难在这一次全省厨艺大赛中拿到十字军奖杯了。”
一听西红柿这么说,田风知道,现在自己要是不在西红柿面前‘显摆’一下自己知道的有关美食方面的知识,还真会让这家伙看不起呢!
不过,他这人一向是比较借调,不到万不得一,他是不会显露自己的真功夫的。
听了西红柿的话,田风就又把目光从西红柿脸上转移到了李文雅的脸上。
“文雅,要不,你给西红柿先生讲讲有关美食方面的知识吧!你不也是一个饭店的老板吗!你不也应该了解一些美食方面的知识吗!”田风这是故意拿李文雅开涮呢!
李文雅听了,就是白了田风一眼说道:“我---我知道什么呀!还是请田老板来说吧!我只是一个开饭店的老板,又不是厨师,又不会炒菜,那里又会知道多少美食方面的知识。还是让我们的田大厨给我们大家上一堂关于美食方面的课吧!”
李文雅看田风故意在拿她开涮,她就又把球踢到了田风面前。毕竟,她确实也不了解美食方面的知识,别看她也当了两三个月的饭店老板了,可对于美食的理论知识,她则是了解的不多。
李文雅一边说,还一边向田风使眼色,意思说是说,自己根本不了解这方面的知识,还要让田风自己来阐述一下有关美食方面的知识。
西红柿听了李文雅的话,自然也明白李文雅的意思,于是他也帮着李文雅说话呢!
“田老板,这一次可是你来代表你们‘西红柿大饭店’来参加全省的厨艺大赛的,现在有关美食方面的理论知识,当然还是有你来阐述比较好吗!就当是你先在我和文雅面前,先表达一下,你这个‘西红柿大饭店’的大厨,在美食理论方面的知识吧!
田风一听西红柿的话,他就是没有话说了,他知道,现在自己必须要露一手了。
想到这里,田风就喝了一口茶,润了一下嗓子说道:“那好吧!我来讲一下,我知道的有关美食方面的知识吧!”
说完,田风又喝了一口茶,之后才又说道:“在阐述我的美食理论之前,先容我解释一下,什么叫美食吧!既然要阐述有关美食的理论,那就要先给美食下一个定义。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。享受美食也要看场合,场合好美食起来也有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。
美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类,蜜饯、干果、鱼系列、肉制食品、茶饮冲泡等制品,各有各的风味,都可称之为美食。