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nbsp; 但是这样一下来成本就会高不少,加上煤电水费等。恐怕一个月林昊也盈利不了多少钱,搞不好还会亏本。
并且林昊现在没有一个独特配方,要想将名声快速的打出去,就必须要有一个自创的招牌菜。
这些还远远不够,营销模式,地点选址,开店人气,这些都需要考虑进去。
不过幸好林昊之前就有过这种想法,在招牌上他早就选好了,就是街头小吃。这些小吃便宜又好吃,十分的美味,只是很多人觉得不大干净。那是因为心理问题,当然这些小吃摆在外面,的确是有些不太干净。
但要是将小吃放在招牌店里面,那人的思想就会发生极大的转变。到时候这个问题就迎刃而解,不用白费力气了。
说干就干,之后林昊派出了帝尊的人去收拢这些小吃摊的信息,回来进行总结整理。
由于时间紧张,林昊只能是几方面同时抓。地址的问题他早就已经想好了,自己父母的国企工厂在之前被买了下来。但是这个工厂已经开始亏损,虽然父母极力挽救,但依然没有办法。
这个厂址的位置十分的好,位于最繁华热闹的东区,但却不在东区最繁华的地段,而是相对安静的一个地方。这反倒是给了林昊机会,林昊心想,这东区本来就繁华,若是个位于最繁华的地段,反倒是会因为堵车一些麻烦而头疼。
但现在这个位置依山傍水的,旁边连接着小县城。位置十分的优越,这里空气清新,人烟稀少,倒是适合作为总部使用。
林昊心想开头的招牌就拿这个位置来说事,这个地方就作为人们假期或者周末休闲时光的好地方。不仅提供吃的服务,还提供一系列的娱乐服务。反正地方够大,不用白不用,放在那里也是浪费了,小吃好做,所以用不了多大的地方,剩下的都改成了娱乐设施。
之后林昊在兰江市的十个地方选了位置,饭店并不大,每一个地方差不多有六七十平方左右。
位置选好后就开始进行装修,装修需要一段的时间,林昊只能先安排其他事情。
对于大厨,林昊给云怡心她们的指标是宁缺勿滥。一定要去寻找最有经验的小吃师傅,最好是那种代代相传的,这些人的小吃和其他小吃的味道都略有不同。虽然这一点差异不大,但却是关键的地方。
做食品的要尽可能的满足客人的口味,所以说哪怕味道优进了一点点,林昊也要买下来。
忽然,林昊想起了一件事情,那就是秋思瑶做的小吃十分的可口。原因无他,因为秋思瑶自幼打工。家里穷没钱买饭的时候,她就只能用一些简单的蔬菜做出无上的美味来。虽然这些蔬菜很简单,很便宜,但秋思瑶却是变着花样能够有好几种做法。并且每一种的味道都不同,口感也不同。
如果将秋思瑶拉了过来当金字招牌,想来肯定有很好的效果。