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老荫茶，给镇上的领导们喝。 领导们喝着老荫茶，都感到神清气爽，觉得老荫茶的口感非常好，是非常好的解暑饮品。 老荫茶是一种树叶，并非正规的茶叶，在西南地区一带较多，多生长在高山密林之间，其树大而叶茂，叶子比一般茶叶厚、大，枝可入药作清热解毒用，沸煮后，茶汁变成了红褐色，却能生津解渴。 老荫茶的其制作其实并不复杂，清晨日出之前，将采用好的茶芽，然后将分级，下叶，阴凉。然后炒青，再趁热装入细纱布袋，压实扎紧袋口，置于茶板上用力地翻揉，翻揉后又炒，最后烘焙到干为止，待型如绿茶后再用袋精装而成，茶水深褐色，不苦回甜，清热败火，老荫茶的最大特点是透凉，最大功用是解渴，倒在杯中，红褐色，浓酽如膏，不仅解渴，久泡不馊，还具清热、消炎、凉血、化食之功效。 ...