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第279章 四点有效建议（第3页）

徐方缓声道：“顾客进门后，第一个看到的是咱们迎宾。

咱们迎宾小姐的素质很高，该有的礼仪都很到位。

但这里，也有些弊端。”

此刻，两女的心思完全被徐方拉住，王甜甜也有些好奇：“都到位还有什么弊端？”

“她们没有活力，对酒店没归属感，没法给人宾至如归的感觉。

迎宾这种态度，是对酒店没有信心的表现。

我们要改变这种状态，让她们有更积极的态度，才能让顾客感觉舒服，而不是冷漠。”

说完问题，徐方顺势给了解决办法：“可以开个动员大会，把迎宾、服务员都叫来，告诉他们我们有新资金注入，有更好的经营策略，酒店飞黄腾达指日可待，从而树立大家的信心。

我建议给众人，适量加点薪水。”

听到徐方这话，两女仔细思考，似乎还真是这么回事，不自觉地点了点头。

“还有吗？”

张雪初迫不及待问道。

“看看咱们酒店，之前装修的很豪华，应该是为了节约成本，所以原本装饰灯都没开吧？咱们这种高档酒店，就要给人一种欣欣向荣的感觉。

这点电费都舍不得，反而给人一种衰败的颓废感，大家自然也不想进来。”

“嗯，这建议也不错，这些灯光全开的话，光灯的电费，一天就近千块呢，以前想省点是点，看来还是小家子气了。

其他还有吗？”

张雪初又问。

“外在的问题就这么多，这些做好，咱们的硬件设施算完成了。

顾客来咱们酒店吃饭，第一点：菜好吃、第二点：名气大、来吃饭不掉档次。

毫不夸张的说，全国的大厨我见过不少，比我做菜好吃的有，但不多。

我做的这些主打菜，完全可以多方面宣传，吸引更多的人来用餐，前期或许会有大量广告成本，但口碑和名气是慢慢堆积起来的，花这些钱，我感觉值得！”

徐方又搬出了林香雪经营酒店的那套理论。

“王甜，你感觉这法子可行吗？”

张雪初问道。

王甜甜考虑半晌，才分析道：“按理说是可行的，咱们把广告做出去，会吸引不少顾客来就餐。

如果他们喜欢咱们酒店的主打菜，应该会有部分人，可以转变成回头客，这样广告的价值会更大。

而来的人多了，通过口口相传，也能拉来不少顾客。

只要咱们的菜品质量好，砸广告进去还是很划算的。”

张雪初作为一家酒店老板，也明白这个道理。

深深看了眼徐方问：“徐方，你跟我坦白说，菜品的口味能保持吗？”

“完全可以放心，做了总大厨，我会给其他厨师做点培训，今天开始，咱们酒店饭菜的口味，应该能上升几个档次，绝不会比任何酒店菜品口味差。”

徐方正色道。

“好，这条提议咱们也做了！”

张雪初颇有种孤注一掷的感觉。

“有魄力，暂时能想到的就这些，如果运作的好，这个月应该能完全扭转之前的亏损状态。”

徐方安慰道。

张雪初点点头：“如果酒店发展良好，会给你发大奖金。

王经理，你现在把酒店所有工作人员叫到一楼。

咱们先颁布徐方的任职通知，然后调动下员工的工作热情，最后按徐方的说法，把要改进的赶紧做了。”

王甜甜感觉徐方这四条提议，每条对酒店发展都很有帮助，当即振奋道：“好，我这就去！”