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p; 这是刷料中的第二个辅助食材。
按照新品制作过程中的步骤,这些粉末是一种很独特的粉末,名唤灶心土,又有一个很文雅的中药名称——伏龙肝。
伏龙肝又称地龙泥,伏龙肝。
在农村的柴火灶台熏烧结成的赤黄泥土块就是这玩意儿。
这种中药温辛,具有止血、止泻、止呕的独特功效,从古至今一直都有在使用。
不过近年来,因为一些华夏国人对于中医中药的偏见,认为这根本就是泥土,不可能治病,所以很多人人云亦云,现在这味中药以及极少被使用。
白小白九岁的时候上吐下泻,家里怕吃西药副作用太大,于是听村里老人的建议服用了一些伏龙肝熬成得水,连续服了几次,止泻的效果还是有的。
所以他对于国医国药还是有一点的信任感。
不过要想有效果,必须用到纯正的伏龙肝,这现在几乎已经绝迹了。
上等纯正的伏龙肝要求,一个柴火灶只烧一种品种的木头,不能有杂木,否则烧制出的伏龙肝成分杂糅,品质也将大打折扣。
其实在农村起灶火,没太多讲究,都是各种木头、竹片混着烧,有的时候烧个塑料袋、或者纸张什么的也是很正常,因此现在要获得正宗的伏龙肝几乎不可能了。
随着柴火灶的使用年月越长,灶内结成的伏龙肝品质会更好,据说上百年的伏龙肝效果极好,有奇效,但是纵观全华夏,哪一个柴火灶能够连续使用百年不断,这几乎是不可能的事。
白小白也不知道,一向逼格极高系统,这一次提供的伏龙肝究竟是什么样的来源?
他心里正好奇想着,正要开口问。
与此同时,系统电子音重新响起:
食材好食才好,系统提供的伏龙肝来源如下。
系统电子音完毕后,开始现字:
伏龙肝:系统选用的伏龙肝来自使用了千年的柴火土灶。
该土灶台是华夏厨祖伊尹亲自使用过的灶台,距今3500多年……
白小白看到这里的现字后“……”
虽然不该怀疑系统,但是系统有的东西实在很不可思议,简直达到了逆天的境地。
比如像是之前武则天御用的千年古石磨,和现在伊尹使用的灶台,都是极其逆天的存在,随随便便一件拿出去炫耀,那些历史界的老古董,个个都得大跌眼镜。
白小白惊叹的同时。
系统继续现字:
该土灶台每天都在使用,以七天一个轮回,每天分别使用金丝楠木、紫檀木、鸡翅木、红酸枝、沉香木、黄杨木、黄花梨木焚烧灶火,保持土灶火气。
三千多年来一直没断,持续到现在。
灶内所结成的是珍贵木头烧制的最顶级伏龙肝,味道香辛,涂抹于樱桃谷鸭表面后,经过烤制,可以制作出极其美味的巅峰美食,迸发出撩拨味蕾的极致体验。
白小白看完系统的现字后,就差点没捶胸顿足,一口老血喷上天。
巨坑啊!
直观来说,系统真是个败家货。
为了获得顶级的伏龙肝,居然用金丝楠木、紫檀木、红酸枝、沉香木、黄花梨木等等,这些极其珍贵的木头……当柴火烧。
这不是烧制伏龙肝,完全是烧RMB啊!