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，万方集团董事长沈耀林在展台贵宾座椅上站起来，第一个发问：“铁柱，我最爱吃火锅了，不知你能否现场做一道三黄火锅鸡？”
“铁柱，我听这三黄火锅鸡的菜名就要流口水了，你快做出来吧！我也想尝尝呢！”沈耀林的秘书贾婷咽了一下口水。原来她没有尝到香酥野味鸡，这会儿赵铁柱推广三黄火锅鸡，她哪能再错过了。
赵铁柱看到沈耀林和贾婷纷纷要品尝自己的三黄火锅鸡，点点头说：“当然可以。”
接下来，赵铁柱亲自下厨。
台下的观众借助展台投影清楚地看到，赵铁柱当场将一只鲜活的三黄鸡宰杀，拔毛后剖开，切成均匀的块状。然后放入火锅中，火锅中并没有底料，而是清水。在煮到八成熟时，赵铁柱将山竹药、板栗加入，煮熟后再放入雪顶红花粉。
立时一阵香气扑鼻而来，让台上台下的观众忍不住地赞叹：“太香了！”
“好了，可以食用了。”赵铁柱看到众人赞叹好香，就知道这道招牌菜的味道做出来了，连忙大声说。
“这不到二十分钟就做出来了，这速度真快啊！”沈耀林看了看手腕上的金表，惊叹着。
“就是不知道快速做出来的味道咋样？”贾婷说。
赵铁柱听到两人的说话声，连忙拿了两个小碗儿，往每个碗里夹了鸡块、山竹药、板栗，还有火锅汤，递到两人身边说：“沈叔、贾婷，你们尝尝就知道了。”
沈耀林和贾婷开始当众品尝起来。
两人刚刚尝了一口三黄鸡肉，就异口同声地赞叹起来：“这肉鲜嫩，吃起来顺口。”
两人吃第二口时，又赞叹起来：“这肉吃下去有股嚼劲，让人回味。”
吃第三口时，两个人同时竖起拇指称赞：“真是美味的很，赛过所吃的任何火锅鸡肉。”
沈耀林和贾婷吃完三黄鸡肉后，喝了小碗中的火锅鸡汤，更是赞不绝口。
“这汤太爽口了，喝一口就想喝第二口。”沈耀林边说边一口气将一小碗火锅汤喝完。
贾婷这会儿高声赞叹：“这火锅汤的味道很特别，五味杂陈，咸淡适中，非常有特色。”
赵铁柱看到两人赞不绝口，心头美滋滋的，这会儿提醒着：“沈叔、贾婷，你们吃肉喝汤，可别忘了吃山竹药和板栗。”
沈耀林和贾婷于是开始吃起山竹药和板栗来，他们吃了以后，赞叹着：“这山竹药美味可口，板栗香气浓郁。”
沈耀林和贾婷吃完后，所有观众引起浓厚的兴趣，纷纷要一尝为快。
赵铁柱看到观众们兴趣高涨，连忙安排服务员将这三黄火锅鸡分成一小份，每小份用消毒的小塑料碗分装，然后发给台下的观众。
一些观众尝到了三黄火锅鸡的味道，个个赞不绝口，拍掌叫好。
“这三黄火锅鸡滑腻鲜嫩，味香浓郁，让人回味。”
“比刚才的香酥野味鸡还要有口感啊！”
“这第二大招牌菜，更不能错过。”
……