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，泡一天一宿里面再加一些化学调料，等绞成肉馅的时候再往里面放一滴香，根本吃不出是母猪肉了。”
“唉……太坏了，真是太坏了！”王雪气得晃了晃小拳头，林玲又道：“他们的火腿肠一般都是简陋包装的，送往县里、城里的一些米线店、麻辣烫店儿，小饭店啥的，一般小店的火腿肠都是他们这些个人小厂家生产的。”
说着话，楚鱼已经抓住了一只母猪，然后翻转过来，把母猪的后腿挂在了两根栏杆中间：“小雪、玲玲，你们谁先来？”
林玲咧了咧嘴道：“我在学校里学过怎么敲母猪的，但是自己没动手敲过，到乡里兽医站工作也没敲过母猪，老百姓家一般也都不敲母猪啊……”
“那好吧，我来给你做个示范。”楚鱼说着先用手在小母猪的白白肚皮上拍了拍，之后把手术刀翻转过来，用手术刀的刀柄在小母猪的肚皮上一按，接着用力一捅，小母猪的肚皮就被手术刀柄给捅开了，小母猪也叫唤了起来。
王雪忙问：“楚鱼，你怎么用手术刀柄啊？不用刀刃呢？”楚鱼道：“母猪和公猪不同，他们要隔开肚皮的，只是小母猪的肚皮太薄了，绝对不能用手术刀的，即便用专业的敲猪刀也要能轻点就轻点，因为重了伤口就会变得很大，不容易小母猪恢复。
另外小母猪的这种东西跟肠子很像，不注意的时候容易把小猪的肠子扯出来，当成生殖器给切掉，那就麻烦了，所以一定要看准，母猪的生殖器是一种花花肠子。”
楚鱼说着话，手用力一挤，小母猪被开口的肚皮上就出现了一个白色的肠头，楚鱼一拽，那花花肠子就被拽出来了，最后拽出来将近一尺长度，楚鱼道：“这才完全敲完。”
随后给小母猪简单缝合一下，扬上了消毒的土霉素，把小母猪放在敲完的猪圈里了，楚鱼做好了一个示范，随后又抓住了一直小猪让两个女孩儿敲猪。
林玲先尝试敲母猪，她用的是专业的手术刀，在小母猪的后面两个奶头中间就要下刀子，楚鱼忙道：“不对，位置不对。”
林玲忙说：“书上说敲母猪就是在第二颗和第三颗奶头中间啊？”楚鱼道：“这不一样的，也要根据实际情况来定，就比如说人的心脏说是在左边，其实还不是太靠左边，有的人的心脏长得就是更靠中间的，母猪也是，再说这个母猪比较小，这个生殖器的位置不稳定的，你看看这个。”
楚鱼说完在小母猪肚子拍了拍，指着说道：“小母猪的肚皮特别的薄，你仔细看能看到那根花花肠子的。”
楚鱼能看到，但是林玲却看不到，而王雪也看不到，楚鱼随后让林玲稍微往下一点扎去，林玲照做了，敲猪刀刚一扎下去，一个花花肠子就窜了出来，林玲一阵的兴奋：“楚鱼还是你专业啊！你真是老师傅啊！竟然看花花肠子看的这么准？”