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一场夏夜烧烤大会,就太完美了,可惜唯一美中不足的是没有啤酒。好歹还有二锅头,管够!
“四爷、明德先生,今晚小子搞一个烧烤纳凉晚会,如何?”
明德率先答应下来,“也好,就看看你这个古灵精怪能烤出什么好吃的!”
赵四也十分好奇,刚才半个下午,光听韩望讲解阿拉伯数字和四则原运算。肚子还真有点饿了,催促这韩望说,现在可没有新鲜食材了,你到底准备烧什么烤什么?
烤羊肉串,烤羊腿,羊排,再炖一大锅羊骨头汤,美极了,然后鸡鸭都做成烤鸭和叫花鸡,肯定不比百味鸡差。
吩咐无心去药铺抓一些药材回来,比如肉桂、八角、茴香、花椒、香叶等,杨再兴去铁匠铺子弄一些长长的铁签子铁叉子,再到杂货铺弄点油、盐、酱、醋、糖等调味料。罗延庆不管泥碳还是木炭买一大包就成。
韩望一个人将鸡鸭羊放血再宰杀打理干净,赵四看他干的有模有样,“小子,要不是认识你,我还你把你当做活生生的厨子了。什么时候学的厨艺?”
“一个人北地流浪的时候,不自己胡乱弄着吃点,早就饿死了!”韩望漫不经心地回答,又到池边挑了几张荷叶回来。再挖了一些泥土,恩,不错是黄土,用来做叫花鸡最好。
这时候无心最先回来,韩望看看买回来的药材果然非常正宗,忙着抓了两把塞到鸡肚子包上荷叶,原来说用干荷叶比较好,这个时节还没到荷叶干枯,只能用青荷叶对付了。
把鸡包好,再糊上黄泥,放到坑中,点上柴火,晚餐筹备开始启动。同时韩望把香料全部碾压成为碎渣,用于烧烤中的羊肉羊排羊腿等。让无心取来大陶罐装上大骨头和水,撒了一把大料,开始煮羊汤。
杨罗二人差不多同时回来,韩望赶紧将各种物什准备齐全,该腌制的腌制,该串签子的串签子。由于羊肉不少,无心也过来来帮忙。
韩望之前挖了个坑,里面投上碳块,开始烤羊肉,重点是羊腿和羊排。刷油、翻边忙的不亦乐乎。随着韩望将香料撒在羊肉上,散落在火炭上,一种奇妙的烤肉香味四处里飘散。
明德和赵四闻着味从草庐出来了,“好香啊!”烤羊肉串更多的在于烤的过程,当然香喷喷的羊肉总是让大家心情愉悦。
韩望估摸着叫花鸡也快好了,便将泥疙瘩从火堆挑出来,朝路上的青石板丢了过去。叫花鸡的泥壳打开,拆掉荷叶,一股独特的鸡肉香味钻入鼻孔。
“一品叫花鸡”韩望介绍着菜名,手下将整只鸡分拆开来,方便大家品尝。
明德品尝过后,赞叹道“韩望是仗打得,钱赚得,美食吃得,有人说君子远庖厨,看来韩望你这个小人适当定了啊!”,
“我不入地狱谁入地狱”韩望开心的说“与其当一个五谷不分,五体不勤的书呆子,我宁愿当一个快乐的小人。”(未完待续。)