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“是不是有什么为难的事?如果有的话说出来,我看下酒楼能不能帮到你。”沈之贵自然是不想让她走的。
“真的很抱歉,我原来就是临时做的厨师,且我也不是专业的,并不是太适合做这一行!”陆雪凝说的委婉却也是实话,她喜欢悠闲的生活,并不喜欢太繁忙。这也是她决定上山的原因。虽然她在后厨的工作量并不算太大,可是环境确实很繁乱,这一点不得不承认。
“你做的很好啊!我觉得比任何一个人做得都好。我实在不想要你走。”沈之贵明说,临时上架的人能做成这样,更说明她的优秀。他试着说。
“如果你是因为钱的事,我可以给你加,就算是别的也可以和我说,没关系!只要我能帮得到尽管开口。”
“谢谢你啦!沈老板,我知道你对我很好,可是我真的不想做了。”陆雪凝咬牙道。必须要坚决一点,要不然她就会不忍心而松口。沈老板你不要这么一脸真诚好不好!
“你放心,调料的事我会教给袁师傅的,其实很简单,一学就会。”
其实这本就不是什么高端技术,她也就是半调子。就只是辣椒的事是个问题,这里根本没有卖的。
“调料里面辛辣一味的料,我会全留给店里的,可是用完了就没有了。”
“这可怎么办?”
听陆雪凝说到这个份了,知道她是一心要走了,他留是留不住了,不过她既然愿意把秘方留下倒也不错,不过听她说辛辣料不足,他就发愁了,这辛辣一味现在可是楼里的一大特色,熟客是越吃越上瘾,吃了还想吃,回头客不少。
“这个我也没办法,其实老板,我就和你说实话吧,这个辛辣料是从真国边境产的一种料,西风人根本不认识,我是机缘之下才看到的,那麻油倒是简单,是花椒树所产的仔粒,药店有卖的,买来用油炒下,做成麻油,或是混成粉和着盐做成椒盐做法多变。原料好买,也可以自己种一些,反正也吃不了多少。”陆雪凝解释的清清楚楚。因为她走了,人家酒楼还要用上,不能断了。
“这辣椒嘛,我去问过了,人家那里也是偶然进到的不好买也不想再进,根本没货了。不过我倒是留了种子,等春天的时候可以种一些,用不了夏末就可以收获了,到时候就有新鲜的辣椒,吃法也很多,好看又新鲜,调味添色单吃都可以。”
“没想到你小小年纪知道可真多啊!”沈之贵笑着夸奖她,真不知道她脑袋里装的都是什么,比他这个常年做生意的人知道的都多。知道留不住她了,也就释然,天下没有不散的宴席,再舍不得也要放手。
“那这到夏天之前楼里怎么办?”虽然他不能熊着人家姑娘,可是希望她能帮他想想办法啊。
“我算过了,我还有半坛子,你可以让人把辣椒磨成粉,省着点用,应该可以将就完春天,至于夏天嘛,天干物燥的,不宜吃太多辣,容易上火,把调料慢慢淡下去也就是了,用不了多久等我种出来,马上就给你送过来!”
“真的!”沈之贵两眼放精光,这说明这小丫头还是会和他联系的。
“真的!”陆雪凝保证道。“不过你也可以限量供应,这样不但是一种不错的销售方式,会将人气拉得十足,而且价钱还容易提上去。”
“你倒是头脑灵活,说好了,以后要常联系,有什么好主意要第一个告诉我哦!我不会亏待你的。小丫头!”沈之贵打趣道,其实他不光是因为她的厨艺点子多才厚待她,主要是和她也很对撇,这丫头说话很直爽人也痛快,很讨喜。
“好的!”
离职的事就这样很圆满的解决了,她冒似还和老板做了口头约定,成了朋友兼生意伙伴,说好她以后要给他供货的。
待她走后,袁师傅就进了沈之贵那里,看来一切都很圆满!