第64章 秋菜 (2/2)
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“下大酱你也会？”
听见何雨柱说会下大酱，孙师傅明显的一愣。
“你说你这些都会，这几年怎么没看见你弄呢？”
这话说的，又给何雨柱整一愣。
“师父啊，我哪有时间啊。原先，我爸还没走的时候，我有时间，可是我爸信不着我，不让我弄啊。”
“也是。当厨子的，都这样，一个信不过一个，都感觉自己动手才好吃。”
孙师傅一听，也是同意的点点头，感慨了一句，然后才又说起的正经的。
“你这边把积酸菜和腌咸菜要用的东西，给我统计出来，等礼拜天下午你放学，差不多就20多号了，你就过来帮我弄吧。”
“不是，师父，你得先告诉你要积多少酸菜和腌多少咸菜啊。要不，我就告诉你，白菜，青菜，缸，咸盐，水，若干，你也不能干啊。”
何雨柱立马就急了。
厨师就怕这样的，啥也不说，就告诉你一句，你看着整吧，然后甩手不管了。
其实，“看着整”这玩意也不可怕。
可怕的就是像孙师傅这样，不知道几个人，不知道忌口，不知道喜好，怎么看着整？
“哦，哦，也对。”
听何雨柱说的也没毛病，孙师傅也就点点头，思考了一下，才说道：
“我，小雨水，还有小李，我们仨算是没事就能吃点的，还有我几个老战友，有事没事的，过来喝个酒啥的，也算能吃点，你就照这个弄吧。”
说完，看见一脸黑线的何雨柱，孙师傅这才想起来。
“对了，还有你呢，你自己能吃多少，你自己心里有数，把你自己那份也加上。”
“切~~~”
这也就是孙师傅，要是换个别人，何雨柱肯定得竖中指了。
不过，何雨柱还是从挎包里把纸和笔拿出来，算了起来。
“你们仨，平常吃食堂，搁家也吃不了几回，算是解馋，按1个人多一点算，差不多100多斤的白菜，够了。我那些老叔们，差不多平时总来的，5个人，再加上我，算4个人吧，400斤高高的了。一共500斤的白菜吧。”
说着，何雨柱抬起头，很认真的看向了孙师傅。
“师父，咱事先说好啊，这只是让你在家没事喝个酒，解解馋，自己吃的量算的啊。别到时候谁吃好了，你大手一挥，这个给几颗，那个给几颗，最后自己不够吃了，你怨我啊。”
对于送酸菜，何雨柱可太有体会了。
别看后世的何雨柱和他父亲都是开饭店的。
但是，老顾客的酸菜，他俩可真没少送。
“嗯，嗯，没事，那就积600斤，可咱们先吃，等吃不了再送，一样。”
孙师傅大手一挥，根本没在意。
得，何雨柱一捂脑门。
“就知道是这样。”
接着，何雨柱又开始算了起来。
“要是600斤的话，差不多得三个二缸了。或者，两个大缸也能装下。要是再算腌咸菜的话。”
说着，何雨柱抬起头，问道：
“师父，你准备都腌什么？”
“呃。。。”
这下，算是给孙师傅问住了。
“都能腌什么？”
“东北人，黑山的，在奉天长大，就这？”
何雨柱一边一手拿烟，一边一手敲着桌子，眼睛还斜楞着，可谓是嘲讽拉满了。
可这边孙师傅却根本不为所动。
“我大爷是军长，我爸是后勤部长，我也是后勤部长，我从小锦衣玉食，没吃过苦，咋滴了？”
这一句，直接给何雨柱干不会了。
这咋接啊，明显不就是在吹牛逼呢么。
这要是拆穿了，还有好？
拉倒吧，捧着唠吧。
“是是是，你老牛逼，行吧。”
“知道了还不赶紧说一下，都能腌什么，哼~~”
得，孙师傅还傲娇上了。
“行吧。”
何雨柱撇了撇嘴。
就当是哄小孩了呗。
“现在这个季节，黄瓜落该下来了，可以腌点，便宜。还有小茄子蛋、小辣椒都可以，常规的像苤蓝，雪里蕻，地姜、榨菜、胡萝卜都行。不常规的，像苏子叶、茴香、薄荷，你想弄我也能腌。就连现在你能给我弄出来香瓜和西瓜，它们的皮我也能腌。”
孙师傅听完，点点头。
“行，都腌一点吧，头一年腌尝尝味，等明年吃好哪个腌哪个。不过，就我们这点人，你看着够吃就行。”
“行，那就腌一个中坛就够了，毕竟是咸菜。”
何雨柱点点头，把纸和笔收了起来了。
突然，孙师傅又加了一种。
“对了，上半年，我回东北，吃惯萝卜了，就那种腌完晒出来的萝卜干，你能整不？”
说着，还咂吧咂吧嘴，仿佛是在回忆似的。
一听是萝卜干，何雨柱头都没抬，直接答应了。
“嗨，蓑衣萝卜干呗，简单。”