即将展开的美食番 (2/2)
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bsp; “这个，需要材料比较多, 好多家里没有，我得让人去西市买一些。”
“行，尽快吧。”
“先安排几个人拿一块干净的板子搬出去。”
“好。”
说实话，厨房里刚杀完鸡，这个味别说四女受不了，他也不太受得了，搬出去空气会好很多。
一开始他本来是想只做烤鸡翅，烤鸡腿的。
但是剩下的肉他没想好咋处理，索性就做成烤全**。
等李修竹一出来，大小四个女人就围了过来。
小宝珠心有余悸的开口道：“姐夫这个味道也太难闻了，鸡能好吃么？”
傅云霜闻言好笑的开口道：“平日里也不见你少吃一口。”
宝珠闻言想了想，似乎那些鸡做好了是挺好吃的。
“反正我不会进去了，好难闻啊。”
李修竹赞同的点点头。
“没事，我让他们搬出来，我们在外面做。”
说着李修竹开口道：“不过在那之前，我们要做个炉子。”
“炉子？”
“对，烤鸡需要用到，我们可以找点瓦片，活点泥巴。”
“反正时间还早，我们可以看看谁弄的炉子更漂亮。”
傅宝珠听的眼前一亮，立刻拍手道：“嘿嘿，我早想玩泥巴了，就是姐姐们不让我玩，这下我可以随便玩了。”
这，我不是解锁了这丫头的天性吧？
不过李修竹并不认为玩泥巴有什么不好。
因为偶尔要修补屋顶，家里是有瓦片的，泥这东西更是取之不尽。
李修竹带着四个女人做了五个造型不一的炉子后，所有的材料也基本都弄好了。
将两个脏兮兮的小丫头撵去洗漱后，李修竹带着厨师开始处理鸡。
此时傅云霜和李碧瑶没走，在不远处静静的看着李修竹忙碌。
李修竹切鸡的时候忽然发现这鸡内脏居然都没有了。
看到这里，李修竹有点可惜。
他也知道这个年代的人不吃那些，但那都是好东西啊。
下次让他们留下来自己做？
算了，五只鸡就一串鸡心，麻烦一次不太值得啊。
可惜，要是有冰箱的话倒是可以留一下。
先用盐、五香粉在鸡肉表面不停揉搓，揉搓至微微有温度的时候就好了。
先放入两酒盅花雕酒去除腥味，再将第一次要的果蔬全部捣碎成泥后加入一定量清水，将五只鸡分别进行了腌制。
这个腌制时间正常是放在冰箱里俩小时的，但是现在没冰箱，也只能腌常温腌制半小时了。
李修竹看了看其他人做的，看到酱汁比例浓度没有大问题后，他又去水塘边弄了十片硕大的荷叶。
“姐夫，不是做烤鸡么？还要荷叶么？”
李修竹一边清洗，一边开口问道：“不知道你们有没有听过叫花鸡。”
叫花鸡？一听这个名字两女就是一滞，这该不是乞丐的吃食吧？
到是鲍大闻言脸色微变。
“唔，这是叫花鸡的做法么？”
李修竹看了一眼鲍大，笑了笑，还知道叫花鸡，看来这厨子懂的不少。
“不是，不过会用上步骤。”
没办法，一开始的鸡不适合明火烤，现在又没有锡纸，叫花鸡的做法是唯一实用的。
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(本章完)