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;  做示范性动作没有什么,问题是他用得是斩骨刀,刀背老厚基本没有刃口,究竟是怎么把猪肉切成肉丝的?以前赵凌萱和小杰都是吃现成的,宋小双准备各种食材的时候两人看都不看,这是第三次看见宋小双用斩骨刀切肉丝,小杰双眼圆睁,他曾经做过实验,像宋小双这样用没有锋利刃口的厚重斩骨刀,结果却是根本不行。

    刚才宋小双就用过一次,不过手上的动作很快,小杰根本就没有看清楚,再次看到宋小双用比拟分解动作的方式,在面前示范怎么切肉丝,小杰当然得抓紧机会揣摩了,不过他看来看去也还是没有搞懂宋小双是怎么弄的。

    赵凌萱和小杰自然不知道,宋小双自从将波动拳意境和无形能量气劲有机结合在一起后,探索出震荡能量气劲从手上传到刀具刃口附近的方式,就再也没有用过标准的厨房切肉刀,能量气劲在刀具刃口形成的高频震荡,直观的作用可以理解为理用的电推剪推掉头类似,细微的能量气劲高频率震荡以刃口附近为依托,切开猪肉自然再容易不过。

    现在的宋小双已经能在两用刀上施展这样的能力,能力算是提高了好大一截,以前如果把无形能量气劲运用到两用刀上,不管是铁还是钢的刀具都会立马受不了能量气劲的侵袭,刀具的刃口材质会被崩断而报废!

    宋小双的远期目标是不管是什么刀具,不管有没有刃口,只要被他拿在手里就能毫无困难的切割物体,逐步把高频震荡气劲进化成刀气,不过想要达到这样的效果,没有长时间的锻炼和改进悟出的意境,没有深厚到让人咂舌的内劲,是无法达成的,不管咋样,宋小双一直都在努力。

    所以不管是在自己家里,还是在赵凌萱家的厨房,郑海玲家的厨房,安娜的单身公寓,宋小双都在不露声色的进行着这样的锻炼,不断的提高能量气劲的输出熟练度,在赵凌萱看来他只是拿着斩骨刀切菜,看起来好像有些可笑,其实不知道这是一种诡异的锻炼方式。

    宋小双曾在安娜的小厨房里切菜报废了一把菜刀,还好安娜的金属液化修复能力已经掌握熟练!

    安娜知道宋小双一直在进行这样的能力锻炼,看到菜刀报废后只是狠狠的瞪了他一眼,精神力一动嵌在木质刀把里的金属条就从弯曲状态变直,让宋小双把木质刀把取下后,她再用金属液化修复能力,把崩断的刃口材质重新融合在菜刀里,木质刀把重新装在菜刀上面,直直从木质刀把穿过的金属条,在安娜的精神力掌控下变得弯曲嵌入木质刀把,经过两人的努力原本报废的一把菜刀,立马焕然一新。

    安娜取下木质刀把是很必要的,因为液化金属能力是把整把菜刀都包裹在能力范围内,菜刀的金属材质全部液化成一团后,再重新固化成一把菜刀模样,有木质刀把这样的“杂质”,安娜的能力很难展开,安娜现在的液化金属修复能力还是比较有限,怎样在不同物质结构中施展液化金属修复的能力,是她以后努力的方向。

    宋小双回到戎江市,没有安娜在旁边,如果菜刀被整报废了,就只能报废无法修复,厨房里的那把两用刀在小杰手里,赵凌萱手里的菜刀宋小双一运起气劲就会报废,只能拿起斩骨头的厚背重刀给两人做示范。

    有了宋小双再次耐心仔细的示范,赵凌萱和小杰手上的动作看起来规范多了,肉丝和肉片切出来看起来还不错,待赵凌萱和小杰通过宋小双“考试”后,宋小双将两人菜板上的肉丝和肉片都分成三份,示范勾芡与不勾芡下锅翻炒肉丝、肉片的不同注意事项!

    这些都是烹饪学校基本的知识,宋小双给了赵凌萱和小杰三次机会,实际上两人要各自在一口炒锅里反复翻炒六次(肉丝三次肉片三次),因为小杰是厨盲,所以他排在姐姐后面,可以借鉴赵凌萱翻炒的动作,结果差强人意,最后一次炒制的肉片和肉丝还能入口,前面两次的根本惨不忍睹,全都炒糊成半焦炭性质,想要找点能吃的都不可能。

    这样的教学方法给了赵凌萱和小杰很深刻的印象,看看达到了教学目的,宋小双倒了点洗洁精在脸上,就着洗碗池的水龙头把脸上的油迹洗干净,这也是没有法子,赵凌萱和小杰翻炒的时候,他得在旁边盯着看,还得不时提醒两句,再是有抽油烟机,飘起的油烟也让他的脸上沾满了油迹,不洗洗感觉很难受。

    用手抹掉脸上的水迹后,双手随意的在围裙上擦了擦,宋小双摸出手机看了看,对赵凌萱道:“今天差不多了,看起来还不错,以后多练习哈,还有事得走了!”

    看到赵凌萱、小杰没有啥说的,宋小双解下围裙挂在墙上,转身就从厨房离开,已经是下午了,他还得坐公交车回家里拿一块白水晶,一来一回时间又是两个小时,离郑海玲下班的时间也差不多了。

    快要到下午五点了,宋小双才出现在老蔡的电摩店门口,远远的就看到城管的皮卡从大街那一头拐了出来,正在挨家挨户的劝导商户不要把东西摆到人行道上,皮卡车顶棚上安装的大喇叭上,反复的传出城市管理条例的录音,不时还用手持送话器喊几句,老蔡看到宋小双刚好走到门口,赶紧的喊了一句:“宋小双快来帮忙把车子推到店里面,我来收遮阳棚!”

    宋小双没有犹豫,快步上前把撑起大架放在花坛边的电摩弄到店里面去,今天的阳光有些炙热,老蔡给电摩样品撑起了遮阳棚,免得烤漆被强烈的阳光照射后导致褪色,影响以后卖出去的价格。

    这样一来碰上城管可就糟糕了,他根本收拾不赢,还算老蔡运气好,宋小双刚好赶到,不然遮阳棚难免会被城管收走,他们有这个权力,谁叫老蔡违规勒,到时候免不了破费才能把遮阳棚拿回来,这还不是主要的,主要的是从此以后老蔡就会被城管盯上,隔三差五的来搞突袭,他的生意会受到影响。

    这就是现实,人是社会化动物,规避规则与遵守规则总是不断的在变化!有时候还是得讲究一下运气。要不是宋小双来得正好,老蔡只能抓瞎!

    城管的皮卡车度虽然不快,但是开到老蔡电摩店门口却没有花多少时间,这条街道并不长!宋小双动作已经算快的了,还是有一辆电摩没有来得及推进店里,皮卡车已经停在干道边树荫下,坐在车里的女城管倒没有下车,只是拿着送话器喊了几句,意思是下次再这样如何如何以示警告,声音从大喇叭里传出来音量大的吓人。

    看着宋小双把剩下的一辆电摩推进店面里后,皮卡才从树荫下开走,继续顺着街道往前面敦促商户,喇叭里自动播放的条例录音变得更加大声。

    看着慢慢远去的城管车,老蔡长出一口气,摸出烟来塞到嘴上,想要舒缓一下情绪,看着宋小双盯着他看,老蔡点上烟抽了一口嘴角浅笑道:“那个婆娘脾气还算好,如今讲究的是人性化执法,她不会把我怎么滴!”

    宋小双很无语,这家伙就是这样,逃过一劫还拿出来显摆一下,下次可能就没有这样好运了,他不会每次都恰好碰上。对老蔡说道:“这个给你,资格的白水晶!”

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