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的灶房,弄了十五个灶台出来。
其中一个灶台,现下已经投入到了使用当中——虽说历年这场商宴上,主菜都是靠他们这些参试大厨。
但除开主菜外,还有冷盘,前菜,瓜果那些,总归是还得办宴主家的厨子来弄。
而比较不巧的是,空置的灶台还剩下十四个,参试的却有十五家。
也就是说,注定有两家需要合用一个灶台。
这谁愿意呢?
各家的烹饪手法都有讲究,有些大厨别说对着外人,就是对着自己收的徒弟都藏着一手呢。
各家大厨另外还带了徒弟和帮厨,两边人手挤在一处,实在是不方便!
更别说这竞选比试还规定了时间,要在一个时辰内完成菜肴!
一时间众人不约而同地看向宋玉枝。
今年商宴的宾客名单上一共新添了三家,宋记是唯一做吃食买卖、参加竞选的。
作为新人,吃点亏不是很正常的事儿?
若不是看宋玉枝是个年轻面嫩的小娘子,怕传出去不好听,让人觉得他们一群男人欺负弱女子,他们早就摆出行业的前辈的身份,直接同宋玉枝说了。
那魏家管家也是难办,既不想得罪这些个老行尊,又知道宋玉枝乃是自家老夫人喜欢的后辈,便也没有冒然开口。
反观宋玉枝,则依旧还是不急不躁的。
魏家仓促新砌的灶台虽然受到场地限制,并没有做得很大,但一个灶台上头还是有两个灶眼。
跟人合用,她怎么也能分一个灶眼,只做一道菜的话,影响并不会很大。
真要出现来不及、不方便的状况,她还能凭交情去魏家厨子用的那个灶台上,借个灶眼来用。
犯不上上来就同所有竞争对手对着干。
而且比起这个,宋玉枝更在意别的。
“诸位都是我的前辈。我初来乍到,有幸同各位前辈同台竞技,已然是我的荣幸。我愿意跟人合用。就是……”宋玉枝顿了顿,越发和善谦卑地询问道:“就是不知道方不方便让我这晚辈,先选个合心意的。”
毕竟要跟人合用,先天便占据了劣势,若是两个灶眼里再有一个火力不济的,两家人可怎么分呢?
真到了那时,宋玉枝可就没这么好脾气、好说话了,难免要伤了和气。
一众大厨也不是不明事理的人,看宋玉枝态度好,愿意主动让步吃亏,加上他们这些人里,还得再分出一家同宋玉枝一道,说不定就轮到自己,帮她就说不定是帮了自家。
众人便都没有意见。
宋玉枝朝着众人道了声谢,也不掺和他们怎么继续分组,率先入了灶房,挑选合心意的灶台。
小半刻钟后,宋玉枝选好了一个在水槽和案台中间、朝着门口的灶台。
她让叶儿和葵儿把带来的包袱铺展开,摆出自己带来的瓶瓶罐罐和简单食材,其余众人也陆续进了来。
须发皆白的小老头领着人走在最前头,进来后便直奔宋玉枝这边来了。
竟然是曹师傅同宋玉枝合用灶台!