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既美味还能填肚子,但菜要跟她不一样。”
关小虎皱了皱眉头,点了点头,“稍等。”边用意念在神树空间的岛主府收拾螃蟹,边笑着招呼陈雄跟小林真雄几个,变戏法一样从操作台下取出几盘香辣炒蟹,秘籍蟹,红膏炝蟹,然后是几碗热腾腾的伊面扒蟹盖,配上白葡萄酒,看得爱川美羡慕得直吞口水,不断催促道:“武藏哥,我的螃蟹呢。”
关小虎笑着露出了整齐的小白牙:“马上要元旦了,新年伊始,我去后面给你做一道他们都没有尝过的蟹炒年糕。”
关小虎已经在神树空间用意念将松叶蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,蟹钳还用刀拍了几下,拍破为好,然后切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。
再把神树空间的青红椒摘几个,切菱形块,然后将葱切段,姜切片,蒜切末,香葱切末,然后在锅坐热倒油,放入拍好干淀粉的螃蟹块,煎炸至变色,捞出。
再热油锅坐热倒油,放入葱姜蒜、辣酱炒出了香味和红油,关小虎这才放入煎炸好的螃蟹块,翻炒烹入白酒,再放入年糕片,再加入少许螃蟹汤,加白糖、盐调味,放入青红椒块翻炒,感觉差不多了,再翻炒均匀加入少许热香油,最后撒上颜色碧绿,香气扑鼻的葱末出锅装盘。
关小虎用半深的羹盘端上蟹炒年糕,只见蟹肉金黄,年糕雪白,青红椒块香葱末点缀在上面,看着非常诱人,再一品尝,鲜美的蟹味浸入年糕里,再配上白葡萄酒,真是深夜食堂一等一的美味。
爱川美一尝,冰封的眼神看着关小虎柔和许多,立刻就不说话了,埋头享用关小虎给她做的独一无二的蟹炒年糕,秋田佳那的伊面扒蟹盖谁都能吃到,嗯,待会再要一份小的。
关小虎看着餐台前吃着美味螃蟹的部下,咳咳两声道,“其实今天你们吃的螃蟹仅仅是树高在北海道捕捞的渔获,真正能体现树高的一流食材跟味道的名菜是七鲜菇大战虾兵蟹将,除了夏天才能吃到价格堪比黄金的虎奶菇,还有味道鲜比鸡精的鸡枞菌,配上秋田小姐的5a级和牛肉,还有北极虾,八爪鱼,梦幻之鱼,蜗牛肉……”
七鲜菇大战虾兵蟹将火锅,关小虎在莲花岛做过,不过那时候没有北海道一流的海鲜食材,也没有拳头大的蜗牛肉,他自己说出来,感觉在寒冷的冬夜里都有些饿了。
秋田佳那眼睛都亮了,她知道这道七鲜菇大战虾兵蟹将火锅是树高今畔店即将推出的招牌菜,在寒冷的冬天,来这么一锅顶级食材所做的海鲜火锅,不仅暖胃暖身体,还能暖到顾客的心里去,真是一款冬季的顶级美食,刚想要求关小虎做一锅,让她提前品尝一下,没想到流川会的女大佬抢先道:“好啊,武藏哥,快点做出来,让我们品尝啊。”
要不是神树空间,关小虎笑咪咪道:“幸好我早就做了准备,至少得天亮才能做好,你们先吃着,等一会就好。”
关小虎说做就做,用意念在神树空间收拾食材,很快炖好了汤锅,然后分到店里一个个小火锅装着,而且每一个小火锅都分得很均匀,虾螃蟹什么的,再配上蘸料碟子,然后一盘盘海鲜,牛肉,四季的时鲜蔬菜就从里面递了出来,谁要只要招呼一声。
谁在冬天吃过这么多新鲜的一流食材啊,比如虎奶菇,鸡枞菌,梦幻之鱼,最近北海道的螃蟹就连冰鲜的都没有了,再加上味道那个鲜美……就算天天吃这种海鲜牛肉火锅,也不觉得腻味,因为调味碟都有七八样,你可以自己选择……
爱川美鼻尖渗出细密的汗珠,索性摘掉了如同把人冰封起来的墨镜,关小虎不时凑到她面前,利用美食搞定这冰山般冷傲的女大佬,殷勤地将煮得刚刚好的螃蟹和北极虾剥掉壳,将刚刚涮好的和牛肉蘸碟,还有洁白颇有弹力的梦幻鱼片,都是烫得刚刚好……
在寒冷的冬夜,整个休闲会所的日式餐厅因为鲜美的七鲜菇大战虾兵蟹将火锅变得热气腾腾,散发出海鲜牛肉的香气,荡漾着欢声笑语……
爱川美吃得差不多了,对关小虎勾了勾手指,然后朝他眨了眨眼。
关小虎凑到她面前,爱川美红润的小嘴仿似花瓣轻轻绽开,在关小虎耳边小声道:“我在这儿开了房,跟我到房间去,谈点事。”
呃,开房,关小虎心里咯噔一下,冰山女神不会是饱暖之后思什么吧?